大豆芫荽汤:散寒降气化痰
材料:黄豆60g,鲜香菜15g,葱4根,白萝卜60g,盐3g。
练习将黄豆洗净,放入水中浸泡半天;将白萝卜洗净,去皮,切片;香菜和葱洗净。
将黄豆和萝卜放入锅中,加入适量的水,用武火煮开,然后小火炖50分钟,再放入香菜和葱,加盐调味。
每天服用。
香菜味温、辛,归肺、脾。
脾胃气虚、风热感冒兼容的饮食习惯不适合吃。多吃香菜耗血伤气,气虚、溃疡病的人不宜吃。萝卜生的时候甜而凉,熟的时候甜而温。消化的时候要生吃,热的时候要喝果汁,健康的时候要煮熟。
养生堂建议散寒降气化痰。可用于辅助治疗胃寒感、流行性感冒、急慢性鼻炎等疾病。《本草纲目》记载“香菜辛、温、香,内达心脾,外达四肢”。在现实生活中,确实具有芳香健胃、祛风解毒、解表治寒、利大肠、利尿活血的作用。