每天学习一些中医养生食疗txt全集。

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夏天吃兔肉，享受美食，美容，健康。

兔肉被誉为“肉中之精”、“美容肉”、“保健肉”、“百味肉”。质地鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，食用后易于消化吸收。兔肉有四高四低的特点。四高是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率。四低低脂肪、低胆固醇、低尿酸、低热量，适合现代生活对肉质的要求。可以说是好吃好看又健康的肉。兔肉性凉，夏天最好吃兔肉，冬天寒冷，初春一般不适合吃兔肉。

兔肉的营养价值和保健作用

兔肉中含有丰富的卵磷脂，是大脑发育不可缺少的物质，有健脑益智的作用。卵磷脂能抑制血小板聚集，防止血栓形成，保护血管壁，防止动脉硬化。适用于高血压、冠心病、糖尿病患者。兔肉可以强健肌肉，保护皮肤细胞活性，保持皮肤弹性。兔肉中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸。经常吃兔肉不会长胖，还能强身健体。兔肉含有多种维生素，特别是烟酸、矿物质和钙，因此是老人、孕妇和儿童的营养食品。

中医认为兔肉...

别忘了采用它