铁观音茶可以隔夜喝吗？

所谓隔夜茶，一般是指泡了12小时以上，或者搁置了一晚上的茶叶。

从营养和卫生的角度来说，隔夜茶中的维生素大量流失，其他营养成分也减少，隔夜茶中微生物的含量会增加，尤其是夏天天热的时候；而且隔夜茶会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。

所以，隔夜茶能不能喝，要看自己的身体状况和茶叶的变质程度。如果肠胃健康，隔夜茶没有变质，那么隔夜茶也可以喝。但是，从营养和卫生的角度来看，我们还是提倡即泡即饮，并尽量避免喝隔夜茶，更不用说喝变质的隔夜茶。

扩展数据:

铁观音属于乌龙茶。最好的乌龙茶卷曲、丰满圆润、厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚甘甜，回甘历史悠久，俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间。茶是温和的，既不太冷也不太热。非常适合秋季饮用，可以兴奋神经，让人神清气爽。泡乌龙茶的时候多放点茶叶，一般是10g，大概是茶壶一半的体积。开水适合冲泡。乌龙茶可冲泡5~6次，时间可短可长，以2~5分钟为宜。

人民网-隔夜茶其实是个好东西。

人民网——“养生茶”喝错了不健康？喝茶因人而异，因时而异

中国网-铁观音(乌龙茶)