你午餐吃什么?
?可以吃的:麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、鲜地黄、红烧鱼块等。这些菜很普通。
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?是家常便饭,中国成语,拼音是jiā cháng biàn fàn,意思是家里的日常饭菜。这是对极其普通的事物的比喻,不足为奇。出自《女论语:论师篇》。
菜系又称“梆子菜”,是指中国菜系的流派,在选材、切制、烹饪等方面经过长时间的演变形成了自己的体系,具有鲜明的地方风味特色,为社会所认可。
中国传统饮食文化中的菜系,是指在一定地区由于气候、地理、历史、物产、饮食习俗的差异而形成的一套自成体系的烹饪技艺和风味,为全国各地所认可。早在春秋战国时期,中国传统饮食文化中的南北菜风味就出现了差异。
到了唐宋时期,南方菜和北方菜形成了各自的体系。清初,鲁菜、粤菜、江苏菜、川菜成为当时最有影响的地方菜,并称为“四大菜系”。到了清末,分化形成了浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜,* * *共同构成了中国传统饮食的“八大菜系”。
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