电饭煲怎么选，紫瓷还是白瓷？

看功能:水煮或者直接水煮，水煮的营养价值更高。

看材质:市面上有三大类，紫砂，全陶瓷，不锈钢内胆。选择醇厚的紫砂和白瓷，不锈钢内胆选择304食品级不锈钢内胆是安全的。

看容量:买一个适合家庭需求的容量产品，一般两口之家是1L-2L，人口多的话2.5L也可以。小熊紫砂电饭煲有0.5L和1 2.5L三种内胆，满足各种需求。

电饭煲是电饭煲的一种，但耗电量远小于电饭煲等电饭煲，功率一般在300W W以下，最小的不到80W，容量相差很大。电饭煲用文火熬粥煲汤，能使食材和调料的味道和营养很好地分布到粥和汤里，香味很浓。

产品外观

选择电饭锅第二步:查看产品外观。在这个环节中，我们需要关注产品包装的完整性、产品配件的全面性以及主机(包括内锅)是否有磕碰、开裂、划伤等情况。此外，还需要重点关注产品的电路部分是否完好无损。

产品功能

首先，虽然可以根据自己的饮食习惯来选择电饭煲的容积，但是还是建议大家尽量购买容积较大的产品。对于自动电炖锅来说，最实用的功能有两个:炖和保温。其中炖煮功能最好有“慢炖”和“快炖”两种档位选择，满足不同类型食材的炖煮需求。

带预约功能的数码电饭煲更适合上班族。

电饭煲的价格从100元到1000元不等。销售员说，价格差异在于控制面板的不同。机械控制面板上的电饭煲不会自动关火，也没有预约功能，需要时不时注意时间。数字控制面板，只要设置了一个炖煮模式，只需要放下材料，其他的温控都是电饭煲来做，炖完会自动转为保温。此外，部分数码电饭煲还有预约功能。比如有些上班族下班想喝汤，可以在出门前把材料放进去，设置预约功能。电饭锅会按照设定的时间自动开机，下班后汤就好了。