广州有哪些老字号的美食店？
起步于1863，可以说是老牌餐厅了。在老广州人眼里，就是吃水煮鸡和酱鸡的口碑餐厅。装修也是浓浓的西关风情，大家都选择来这里喝茶吃饭。德信鸡有两大品牌:黑豆酱鸡和白切鸡。一款暖心的鸳鸯鸡融合了两大御膳品牌，让食客一次吃到两种口味的广州传统鸡菜。
地址:广州市越秀区惠福西路93号
(2)荣华大厦
位于金龙东路的荣华大厦成立于1876，是广州最古老的餐厅之一。荣华楼不仅是粤菜的宝库，也是粤剧和粤剧的传承之地。店内三楼有舞台，定期举办粤剧表演。饭到了，全是爷爷奶奶。这里的虾饺胜过外面的许多餐馆。看起来朴实无华，嘴里却全是真材实料。大鲜虾拌上嫩猪肉，裹上透明的水晶虾饺皮，灯光下露出虾肉的粉红色。汁液浓郁，虾肉清爽香甜。烧鹅，脂肪含量很少，是厚厚的大块鹅肉，不会把油洒得满嘴都是，鹅肉香味十足。
地址:广州市荔湾区金龙东路712号
(3)陶陶居
1880起拍的陶陶居，位于广州市府路。是康有为当年题写的，也是近代广州最早的豪华餐厅。其名茶、美食、点心闻名全省、港澳。陶陶居的麻皮乳猪获得了国家的多次褒奖，是很多老人心中的C位。乳猪脆而不硬，外酥里嫩。陶陶居的奶王包子有一股甜甜的椰子味。包皮破了，就会流出明黄色的奶王。牛奶和蛋黄的比例控制的很好，吃起来香甜适中，甜而不腻。
地址:广州荔湾区市府路20号
(4)太平亭
1885起，这是一家有着百年以上历史的老字号西餐厅。国务院总理周恩来曾三次光临该饭店，并与邓在此举行了婚礼。为了达到预期的效果，派烤鸽把鸽子嘴里和嘴上的豆子一颗一颗的引诱出来，让养的很差的鸽子非常肥嫩。葡式鸡是用整只鸡、土豆、洋葱、鸡蛋加咖喱盐做成的美味食品，特点是风味浓郁，鸡肉鲜香。
地址:广州市越秀区北京路342号
(5)莲香楼
从1889开始，100多年来，莲香楼几经风雨，但生意始终红火。现在老西关人家里姑娘出嫁，都会在莲香楼点“嫁女饼”。只有这样，他们才能足够体面。莲香楼的月饼远近闻名。黄灿灿的面皮油而不腻。莲蓉入口即化，咸蛋黄黄中带红。切开就能看到油脂。咬一大口，蛋黄很好吃，莲蓉很香，甜而不腻。难怪老广爱吃。
地址:广州荔湾区市府路67号
(6)北苑餐厅
成立于1920，是一家具有岭南建筑色彩的园林式餐厅，广州三大园林餐厅之一。北苑以粤菜闻名海内外，精致的小吃也是出类拔萃，异彩纷呈。北苑虾饺王是北苑的招牌。虾饺不大，一口就能吃一个。里面有笋干，拌虾吃很鲜很甜。脆皮炸鱼丸，新鲜的炸鱼丸，全是真鱼，没有粉。外酥里嫩，很有分量。“榴莲批”的香味很香，是爱榴莲星人的福音。
地址:广州市越秀区小北路202号
(7)点都德
你可能想不到第一代Diandude其实是1933开的，但是开了又关了80年。直到2013，第三代点都德又开了茶馆，所以很多人对点都德的印象是“年轻”。点都德是广州为数不多的“全天茶馆”。早上7点到晚上11，早茶、下午茶、下午茶、晚茶一应俱全。虽然是新茶馆，但是点都德强调以传统口味为本源。除了经典的茶点，这里还有很多创新的茶点。新鲜出炉的虾饺晶莹剔透，略带粉色。咬开虾饺，皮薄如蝉翼，虾肉清爽有弹性，鲜味十足。红米香肠的分量出奇的大，又脆又软，里面的虾超级饱满。
地址:广州市荔湾区金龙中路587号
(8)南鑫牛奶甜品专家
1934起步，牛奶甜品专家南新，一听到店名就很霸气，很自信。据说这家店是能代表“食在广州”的老字号之一。店内装修有西关特色，每次来必等，可谓人气满满。这是最简单的双皮奶，却让南新做出了不一样的味道。他们的双皮奶虽然外观不起眼，但味道却非常丰富。奶皮上层甜嫩，下层口感顺滑。一个双皮奶能吃出不一样的感觉，这是必须的。
地址:广州荔湾区市府路47号
(9)广州餐厅
1937开始的西南大酒楼，因为第二年毁于战火，重建改名为“广州大酒楼”。鼎盛时期，广州酒家曾在岭南小有名气，上世纪30年代在石塘咀开了分店。镇店之宝文昌鸡，必点，皮滑肉嫩。
地址:广州市荔湾区文昌南路2号
(10)攀西餐厅
始于1947，最初是一家相当简陋的小餐馆，用竹子和松树皮搭建在荷塘上。上世纪50年代，政府注资，加上景观设计师莫智伯的重新设计，才造就了今天的它。现在因为价格便宜，环境好，来攀西喝茶的食客多是街坊老人。他们早上喝一两杯，但他们保留了早期茶馆的风景。虽然攀西有极好的园林风光，但大白兔汤圆是攀西茶的招牌，晶莹剔透，形状赏心悦目。传统的潘塘马蹄饼，甜中带锅气，口感细腻醇厚。吃了之后唇齿间还有马蹄的清香。
地址:广州市荔湾区金龙西路151号
(11)吴才记面贾
始于上世纪50年代，藏在老西关的一条老巷子里。这是一家有60多年历史的老店。它叫“广州馄饨第一店”，广州几乎人人都知道。收银台被当地媒体的采访和报道覆盖。它一直都挤满了客人。店里空间不够，就得坐在巷子里的小凳子上吃饭。小份鲜肉，云吞面，8.5元就能吃到。从汤底的熬制到“三肥七瘦”的馄饨，几十年来都是用传统的方法制作。按照“正统”的吃法，经典的云吞面通常不在面上放馄饨——推开金黄有弹性的竹丝面，饱满的馄饨像小金鱼一样藏在面底鲜美的汤汁里。脆皮炸馄饨不油不腻。里面的肉经过特殊调制后非常香，加上酸甜酱味道浓郁。一个人可以干掉一整碗。
地址:广州荔湾区大同路和龙里20号
(12)尹姬肠粉店
从1958开始，港货美食家蔡澜也光顾了尹姬肠粉店，并亲笔题写了“以肠为王”的赞词。尹姬肠粉店的酱料用得很好，口味偏向肠粉，最受欢迎。他家的肠粉皮特点是Q弹，有嚼劲，酱咸香，比较厚。肠粉加了香油，很香。
地址:广州市荔湾区文昌北路167-169号
(13)南苑餐厅
广州老字号成立于1963，是广州三大园林餐厅之一。这里有各种特色小吃。是一家老字号的店，生意非常红火，人很多。如果你不能早起，你必须在去之前预订。很多来南苑餐厅的人都会点一份烧鹅。烧鹅皮酥脆，酥脆的皮下包裹着一层嫩肉。脆而不腻，是上等烧鹅。西式酱烤骨第一次上桌的时候还是“香脆”的，骨头是蝴蝶骨，肥腻适中，非常入味，所以拌饭最好吃。
地址:广州市海珠区前进路142号
(14)梨园餐厅
1973起步，是广州老店。后来开到了北京上海，还得了米其林一星。梨园上午和下午的市场都有茶点，晚上才做饭。来梨园吃饭一定要先打电话预约菜品，比如老火汤、乳鸽等大众化的菜品。饭菜很快就卖光了，不预约可能吃不到。三层肉放在冰上煮，10人来梨园吃饭，有9个人是为了这块肉来的。九块肉切的整整齐齐，皮脆肉肥瘦肉比例完美。酥、甜、嫩，肥而不腻。芝麻玻璃烤乳鸽是最美味的乳鸽之一。玻璃是用来形容它的味道的。鸽子皮薄而脆，不是一口就碎成渣的那种。鸽你肉既温柔又坚定。六连酥，酥皮，沉怜心，咬下去很满足。榴莲不是特别浓，吃起来不那么油腻。
地址:广州市天河区珠江新城华丽路国际金融广场