吃枸杞对人有什么好处？

性味甘、平，属肝肾经，有滋补肝肾、养肝明目的功效。常与生地、菊花、山药、山茱萸等草药同用。枸杞是全身的宝贝。枸杞能补虚生精。可入药，泡茶，泡酒，炖汤。如果能经常饮用，可以强身健体。枸杞的叶、花、根也是极好的食补。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷和铁等。具有升高白细胞活性、促进肝细胞再生的药理作用，还能降低血压、血糖、血脂。枸杞是一种常用的营养滋补佳品，民间常用来煮粥、熬膏、泡酒或与其他药物、食物同食。枸杞自古以来就是滋补人的上品，有延缓衰老、抗衰老的功效，所以又叫“雀老子”。据《抱佛脚》记载，古时候有个叫“赤脚张”的外星人，教易县一位老人吃枸杞的方法。老人坚持吃饭，活了100多岁。“走起路来如飞，翻白变黑，牙落更新，阳强。”历代养生学家和医学家都非常重视枸杞的滋补作用。《本草颜回》认为，枸杞能使“补气、补血、生杨灿、长阴气、除风湿，十全十美。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效总结为“滋肾润肺明目”，言简意赅，很实用。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软，头晕耳鸣，遗精等症状，宜用枸杞。枸杞丸，古今检察官记录中所载的滋肾养肝名方，以枸杞为主药，配伍地黄、芦笋。肺阴不足，常干咳者，亦宜用枸杞，可与麦冬、知母、贝母等滋阴润肺之品同用。编辑这一段，回到目录。枸杞的作用有哪些？-功效枸杞尤其擅长明目，所以也俗称“明眼人”。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的视物模糊、夜盲症。名方“四聚黄帝丸”以枸杞为主药。人们还用枸杞治疗慢性眼疾，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的治疗方剂。枸杞还是扶正培本、填精益髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药，对慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩等有显著疗效。对糖尿病、肺结核也有很好的疗效。抗肿瘤、保肝、降血压、降血糖和对老年人器官衰退的衰老性疾病有很强的改善作用。作为滋补品，对肾虚、肝肾疾病有较好的疗效，并能显著提高人体血浆睾酮含量，从而达到强身壮阳的效果。现代医学研究表明，枸杞在体外对癌细胞有明显的抑制作用，可用于阻止癌细胞扩散，增强人体免疫功能。当代实验和临床应用结果表明，常饮枸杞叶代茶，能显著提高和改善老年人、体弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强身健体、延缓衰老的作用。配合癌症患者化疗，具有降低毒副作用、预防白细胞减少、调节免疫功能的作用。枸杞一定要买宁夏产的第一茬:首先枸杞的一端有一个小白粒，就是现在宁夏的枸杞；选择另一种作物枸杞，这是第一次收获。当然果实大，就算晒干也比二茬、三茬、四茬大。一种作物比另一种越来越小，当然最差的也是最便宜的；如果一茬收获后20天收获两茬，则每20天收获一次；当然，一种作物的营养吸收最好，营养价值最高。一茬大，肉厚，味道甜(买了就知道商家骗不了你)；第二茬也是甜的，但是有点苦，影响了整个八宝汤的口感；第三茬的枸杞没有那么甜、苦、酸；买不到第四茬。虽然便宜，但不甜不苦不酸，完全是小干。既然我提到了，你知道怎么买吗？主要是品尝，你就什么都懂了。不要怕商家骗你。简单的鉴别方法就是看枸杞的外观是否有光泽，颗粒是否红色饱满，口感是否香甜清新。如果是劣质的，外观灰暗干燥，味道又酸又苦。特别警惕用糖水浸泡后再喷上一些红色颜料的加工品。将此段落重新编辑到目录中。枸杞的作用有哪些？-用法举例1滋阴药膳:枸杞肉丝原料:枸杞100g、瘦肉500g、竹笋100g、猪油30g、盐、糖、料酒、香油、干淀粉、味精、酱油。制作工艺:瘦肉洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，青笋切成同样长度的丝，枸杞洗净备用。用猪油烧热炒锅，将肉丝和笋丝同时放入炒锅，煮料酒，加入白糖、酱油、盐、味精，炒匀，放入枸杞，翻炒几下，倒入香油，即可食用。枸杞麦冬炒鸡蛋2个食材:鸡蛋4个，枸杞10g，花生30g，瘦猪肉50g，麦冬10g，盐，淀粉，味精。制作工艺:枸杞洗净，用开水浸泡；麦冬洗净，水煮，切碎；花生炸脆；将瘦猪肉切成丁；鸡蛋放碗中打匀，加盐，打匀，隔水蒸熟，冷却后切成颗粒备用。锅中大火加入花生油，炒熟肉丁，然后倒入鸡蛋、枸杞、麦冬，炒匀，加盐、淀粉勾芡，加入味精调味，装盘，铺上香脆花生。用法:每日两次随餐服用。【功能】滋补肝肾，强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。点评:麦冬养阴，枸杞养阳，两药搭配调理阴阳，不温不燥，效果比较均衡。鸡蛋和瘦肉含脂肪少，蛋白质丰富，适合肝病患者食用。这道菜营养价值高，味道好，能强身健体，经常食用有益健康。服用方法:佐餐，做菜。功效:滋阴补肾，强身明目。应用:体虚、神疲、肾虚、视物模糊、阳痿、腰痛等。它还可以用来强身健体，延年益寿。3.桂圆枸杞粥原料:龙眼肉15g，枸杞10g，红枣5枚，糯米100g。制作工艺:将桂圆肉、枸杞、大枣、糯米分别洗净。将砂锅放在中火上，加入清水，加入糯米煮10分钟，加入桂圆肉、枸杞、大枣煮成粥。早上空腹服用，晚上睡觉前服用。功效:养心安神，健脾补血，悦色养颜。它适用于老弱病残者。简而言之，枸杞的吃法有:干嚼、煲汤、煮粥、炒、馅、炖、泡茶、煎汁、煲汤、泡酒、制糊。把这一段编辑回目录枸杞有哪些功效——功效与美味枸杞是著名的滋补强壮药，具有明目、降血糖、降血压的作用。根、芽、叶:清血、解热、利尿、健胃、治口渴、痨潮热。高血压、尿堆病:每日用枸杞15g，煎汤代茶饮，常服有效。夜盲症，视力下降:枸杞6克，白菊花6克，以水代茶浸泡。肺结核早期，下午有低烧，你很累:枸杞皮9克，柴胡6克，甘草3克。肝虚眼疾，见风流泪，云翳遮目，白内障等症:枸杞250g，黄酒适量，泡于缸中，密封1一两个月，饭后饮用，每日三次。阴虚虚火牙痛:地骨皮15g，煎服。

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