冰糖和菊花可以一起泡水吗?
冰糖和菊花一起泡水,可以清肝明目。但菊花是凉性中药,不建议长期服用。冰糖不要放太多,适量就好。也可以泡一些枸杞喝,有滋补肝肾的功效。
菊花可入药治病,长期服用或饮用菊花茶可使人延年益寿。宋代诗人苏辙说:“南阳白居易,池上老人多。”菊花可以制成精美的佳肴。“菊花肉”是一种经过长期摸索制作的菊花菜。它是由一块块白嫩的猪肉用蔗糖烹制而成,细腻如白玉。每片贴上几片菊花花瓣,喝足脂肪和糖,观察其金黄色,吃到嘴里肉香,甜而不腻。这是一道名菜。还有菊花鱼丸、炒菊花叶、菊花鱼粥、菊花汤、菊花酒、菊花茶等等。这些菊花餐不仅色、香、营养都很好。北京著名的“菊花锅”清淡可口,别有风味。