大枣、银耳、枸杞、百合、红参冰糖可以一起炖吗？

枣，又名大枣。其特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴壮阳、补血的功效。红枣是一种适应性很强的温带作物。红枣被誉为“铁杆作物”，具有耐旱耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选。

银耳，又名银耳、银耳、银耳等。，属于银耳属银耳属，是担子菌类真菌银耳的子实体，有“菌类之冠”的美誉。

银耳子实体纯白色至乳白色，直径5 ~ 10 cm。它柔软、洁白、半透明且富有弹性。

银耳味甘、淡、平、无毒。不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺的功效。既能增强人体免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。银耳富含天然植物胶，有滋阴的作用，是一种很好的保湿食品，可以长期服用。

枸杞效果:

功效-免疫调节

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖。由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成。具有生理活性，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

功效二抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞的增殖能力。

功效三抗肿瘤

枸杞多糖不仅是调节免疫反应的生物反应调节剂，还可以通过神经-内分泌-免疫调节网络发挥抗癌作用。

功效四抗疲劳

枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原和肝糖原的储存量，提高运动前后血乳酸脱氢酶的总活性；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮的升高，加快运动后血尿素氮的清除率。这说明枸杞多糖对消除疲劳有非常明显的作用。

功效五辐射伤害

枸杞具有抗辐射和保护身体的作用。可作为辅助药物配合放疗等抗肿瘤治疗，降低放疗毒副作用，提高疗效，保护机体免疫功能。

功效六调节血脂

枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂和调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。

功效七降血糖！

枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，减少内部二醛的产生，表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

功效八降低血压

枸杞多糖能降低大鼠血压(收缩压和舒张压均有效)；降低血浆和血管中丙二醛和内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压的形成。

功效九保护生殖系统

枸杞多糖能提高睾丸损伤大鼠血清性激素水平；提高睾丸和附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸的SOD活性，降低MDA含量，使受损睾丸恢复到接近正常水平。

功效十:提高视力。

人体视网膜光感受器由视黄醇和视蛋白组成。枸杞中丰富的B-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，维生素A可生成视黄醇，从而改善视力，预防黄斑疾病。

功效十一:提高呼吸道疾病抵抗力。

枸杞富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，具有维持上皮组织正常生长和分化的作用。充足时，可预防鼻、咽、喉等呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

功效12美容养颜，滋润肌肤。

皮肤衰老主要是自由基氧化引起的，枸杞中所含的枸杞多糖和B-胡萝卜素是强有力的抗氧化剂，枸杞中所含的硒和维生素E的协同作用构成了强大的抗氧化力；此外，维生素A还能维持牛的长度和上皮组织的分化，防止皮肤干燥和毛囊角质化，从而起到美容养颜和滋润皮肤的作用。

《神农本草经》记载:“枸杞能强筋骨，久抗寒热，为中医之极品。”《本草纲目》记载“枸杞味甘润泽，滋补性强...能补肾润肺，生精益气，是补药。”众所周知，宁夏枸杞是一种传统珍贵的中药材，具有补肾养肝、润肺明目的作用，受到了中外医学家和食疗养生专家的高度重视。

枸杞的结果周期为6月中旬至8月中旬为夏果期，8月中旬至9月中旬为歇果期，9月中旬至165438+10月为秋果期。一般来说，夏果最好，皮薄，籽少，粒大。从枸杞的采摘周期来看，初期一般为6月中旬至6月下旬，期间采摘第一茬枸杞，品质最佳，每7-9天采摘一次；采收期为7月中旬至8月下旬，每5-6天采摘一次。最后阶段是10的9月中旬到6月下旬，每8到10天采摘一次。需要注意的是，枸杞市场泛滥，主要有假冒产地:河北、青海等地冒充宁夏枸杞；劣质:把秋枸杞冒充第一茬枸杞；硫磺熏蒸、重金属超标、农药残留超标等问题。枸杞市场比较混乱，建议选择陈、枸杞等知名品牌。枸杞自古以宁夏产的枸杞为地方药材，药用价值最高。宁夏枸杞的顶端多有白斑，第一茬的白斑是空心的，这是外地没有的。宁夏枸杞顶端的白点可达85%。宁夏枸杞90%入水不沉，浮在水面上泡茶煲汤。