中秋节期间,你应该喝温汤粥。汤粥应该放什么配料?
一、虫草鸽子汤
虫草鸽子汤适合秋天喝。是咸宜老少皆宜的养生汤。它味道鲜美,营养丰富,具有很好的养生作用。做的时候要提前准备好100克的新鲜虫草花,10的大枣和一把枸杞,再准备好102的米酒和姜片以及一只新鲜的乳鸽。将准备好的乳鸽洗净后,切成小块,放入冷水中焯一下,去沫,放入石锅中。加入煮熟的大枣和冬虫夏草,然后加入姜片和酒醅,加入一定量的清水,烧开后炖一小时,加入洗净的枸杞,加入少许盐,煮10min,炖好后出锅。
二、白萝卜牛肉汤
白萝卜牛肉汤能滋补身体,滋阴润肺,增强抵抗力。烹饪时,提前准备好新鲜牛肉1kg,洗净后晾干,用花刀打两下,然后切成大小均匀的小块准备一个萝卜,洗净,切成滚刀块。拍摄时放入锅中,用食用油加热。加入冬瓜片、生姜、八角炒出香味,然后加入清水和米酒,再加入切成小块的牛肉片,加入一定量的清水煮炖牛羊肉。等熟了,把萝卜块放在锅里一起炖。煮15分钟左右,再放入盐、味精等调料,然后出锅。
三、冬瓜虾仁汤
冬瓜虾仁汤味道清淡,口感新鲜,营养高,当然效果也极好。它适合咸宜所有年龄的人在秋天服用。将准备好的南瓜洗净,去皮去瓤,切成薄而均匀的块状,然后将准备好的鲜虾融化,去掉虾线,用清水洗净。炒锅内放入适量植物油,加热小葱,炒香,放入小块冬瓜片,翻炒均匀,加入适量生抽和耗油,加入一定量的水,然后放入备好的家庭煮30分钟。
四、五指桃龙骨汤
龙骨汤在煮五指桃的时候,他要提前准备五指桃50克,猪骨、姜片、葱片600克,炒薏米20克,茯苓20克,海椰子6克。将准备好的海椰子、大枣、茯苓用清水洗净,然后将五指桃浸泡两小时。将准备好的猪骨洗净后剁成小块,放入冷水中焯水,捞出去沫,放入石锅中。剩下的食物要全部放入锅中,加入一定量的清水,用武火加热煮沸,再用中小火煮一个小时。最后就可以出锅了。
五、银耳雪梨汤
银耳雪梨汤味道香甜爽滑,鲜香诱人。每个人都喜欢吃它。这是一种来自咸宜的保健汤,老少皆宜。深秋喝银耳雪梨汤,可以滋阴润肺,止咳化痰,缓解秋燥,预防呼吸道感染。烹饪时,准备一个银耳,用清水浸泡,洗净后掰成小朵,然后将准备好的梨洗净去糊后切下,切成滚刀块与银耳一起放入锅中,加入适量白糖、足量水和少许大枣,一起煮,煮至银耳软稠后关火,待凉后直接食用。