春节有什么特色菜? 1.饺子-寓意:赚钱和珍惜(吃饺子也是中国的传统习俗)。2.鱼——寓意:年年有鱼。3.年糕——寓意:年年涨4.红烧肉——寓意:欣欣向荣。5.汤圆——意思:团团袁媛(麻球也有这个意思)6.柿子——寓意:事事顺心。