红枣有什么神奇的食疗？

红枣桂圆煮红糖水。枣子烂了，打一个鸡蛋，继续小火炒鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮出来的鸡蛋很滋补。

与用酒浸泡红枣相比，红枣中富含的有机物更容易溶于酒中，适当饮用对保持血管通畅有一定作用。很多人喜欢喝酒，喝这种用红枣酿造的药酒可以起到疏通血管的作用。食用注意事项

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并不是越多越好。中等大小的红枣，一次最好不要超过15。食用过量会损害消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。因为红枣含糖量高，糖尿病人最好少吃。

健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者，每日可吃七枚红枣，或与党参、白术同用，可补中焦、健脾胃，达到增食欲、止泻的功效；大枣、生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎引起的胃炎，如腹胀、呕吐等。

2、补气血:红枣是很好的补品，经常在饮食中加入红枣，可以滋补身体，润泽气血。台大免疫学家孙安迪(Andy Sun)博士极力主张，平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强机体活力，增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症，哭闹不安，心神不宁等。，与红枣、甘草、小麦一起配成“甘麦大枣汤”，能起到养血安神、疏肝解郁的作用。

4、缓解药物:红枣常被用在药性偏强的方剂中，以减少药性偏强的副作用，保护正气。如《十枣汤》中，大枣用于减轻甘遂、大戟、五华等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。