补肾汤的烹饪方法

材料:羊肉500克，当归15克，补骨脂10克，生姜1段，盐1茶匙，米酒30克。

做法:羊肉焯水后，捞起冲洗干净；把姜切成块。将羊肉、生姜、当归、补骨脂一起放入锅中，加水至盖过材料，大火烧开，小火炖40分钟。调味后上桌。小功效:一般人都可以吃，特别适合肾虚、寒泻、遗尿、遗精、尿频、阳痿、腰膝冷痛者。

2.杜仲核桃兔汤

材料:兔肉200克、杜仲20克、核桃仁30克、生姜2片、盐5克。

做法:兔肉洗净切碎。杜仲、生姜洗净。核桃仁用开水烫去外皮。将兔肉、杜仲、核桃放入锅中，加入适量清水，放入生姜，大火烧开。然后小火炖2-3小时，加盐。

功效:补肾益精，养血乌发。适用于头发早白，肾精不足，症见腰膝酸软，头晕耳鸣者，也可用于高血压。

3、猪腰汤材料:补骨脂50克，猪腰1，莲子40克，核桃40克，生姜适量。

做法:将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡；猪里脊肉洗净，姜洗净，去皮切片。将所有材料放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火焖2小时。加盐调味。

功效:一般可以食用，特别适合肾虚、寒泻、面色晦暗的人食用。