八宝粥的八种配料是什么？

以粳米、糯米或黑糯米为主料，添加绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松子、山药、百合、枸杞、芡实、薏米等辅料。

八宝粥中的龙眼肉、大枣，可以养心健脾，养血安神；红豆能补血消肿，去除体内湿气；花生有健脾养血、润肺化痰的作用；莲子、芡实益肾、固精、健脾、止泻；核桃仁补肾；最后，一味陈皮有助于理气健脾。八种食物混合慢炖，做一碗甜软糯的八宝粥，可以稍微加些糖调一下口味。健脾养胃的八宝粥，可以调理气血不足、体虚、神经衰弱等症状。可以和糯米一起煮，口感和功效加倍。糯米粥本身也有调理脾胃的功效。