开餐厅加盟需要注意什么？

加盟餐厅有很多需要注意的事情。首先要从自己做起。加盟餐厅之前，首先要确定自己的投资金额和具体的餐饮分类。前期定位很重要。

再说餐饮投资能力，一定要在我们能承受的范围内。我们也要为开餐饮店预留一些流动资金。如果自有资金654.38+0万，建议投资50-70万的餐饮品牌。如果资金只有654.38+0万，就不要加入餐饮品牌。开店之前学一门技术也是好的。

第二点:品牌分析

先说选择餐饮品牌。怎样才能选择一个适合自己和市场的品牌？这里要记住，加盟的不是好的餐饮品牌，而是适合自己的餐饮品牌。接下来就给大家分析一下。如果选择餐饮品牌，

1，直营店考察——餐饮总部的直营店是否盈利，当然直营店越多越好。我们可以自己去直营店，考察一到三天，估算一下餐厅全天的流水和人均消费，结合我们当地的情况做一个估算。

2、总部考察——餐饮品牌后续服务怎么样，这个要在总部考察，加盟后有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以去几家加盟店看看，可以去一个和自己所在城市同级别的地方看看，比较有对比性。

3、品牌资质——然后还有一些品牌资质、品牌商标、VI设计等一系列的信息，这里要告诉你，我们要加盟一个餐饮品牌，商标是必须的，如果没有商标，在后期发布会中会遇到关于侵权的问题。？

4.菜品口味——前三项调查过之后，接下来就是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够新鲜，是否有潮流感，比如2017的成都火锅、串串、肉蟹煲。？

5、餐饮技术——还要注意一点就是你想加盟一个餐饮品牌，或者学一门餐饮技术，这个很重要，有很多口碑很高的餐饮品牌，味道不一定好吃，有些餐饮品牌不知名，但是味道不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌大到适合你的口味，所以你要选择更适合你的。

第三点:选址分析

关于选址，尽量选择人群比较多的地方。

1.最好两边有路口，人行道宽，人流量大，观赏面广；路不要太宽，以为车流量会更大；而且路中间没有隔离护栏，否则不方便马路对面的顾客过来消费；

2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意查处；

3.消费环境:需要详细考察店铺周边的居民和消费者的消费水平，从而为消费者制定相应的促销活动。

4.立面因素:一般来说深度不大于宽度，门前停车方便；没有大树遮住招牌；附近没有大型垃圾站和排水沟。

5.商铺租金不能单纯用价格来衡量，关键还是要看性价比。

第四点:人员招聘

经营餐厅不是一个人的成功。因为从后厨到前厅的服务需要租用。当你的餐厅员工招满，你的团队人员配备齐全，你需要做的就是培训。从食品生产到服务，各个环节都需要标准化管理。好的团队应该分工明确，服从管理。

扩展数据:

开餐饮加盟店注意事项:

加盟连锁企业并不像人们想象的那么容易。实践表明，要成功地加入连锁经营，你必须特别注意以下事项。

1，工业

大众化的连锁品牌不在少数，但很多品牌没有“火”就消失了。可以说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑增加了加盟连锁创业者的选择难度。所以在选择入行的时候，一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少5年。

2.机会

加盟连锁经营对于想创业的人来说是一条成功的捷径，省去了找不到创业项目的麻烦。有调查显示，日本零售业80%的独立店主第一年就倒闭了，只有8%能坚持到第五年；

然而，只有20%的连锁店在第一年关门歇业，77%的连锁店能存活到第五年。这个调查证明了“加盟一定比自己创业划算。”但这些数据并不代表你加入后就百分百成功。

调查显示，找一个有一定开店经验，有一定连锁店数量或者至少有五年发展的有竞争力的连锁品牌更有保障。一些新兴的特许经营体系在市场上发展时间不长，没有经历过市场，其客户的消费习惯还没有养成，容易造成暂时商业繁荣的假象。

在选择弱连锁品牌时，虽然可以少交加盟费用，但可以少享受总部的资源和帮助。很多事情都要加盟商自己打理，竞争力自然弱。

竞争的连锁品牌，发展前景好，自然对加盟要求高。但要明白，加盟条件越严格的品牌，往往加盟体系越完善，财力和实力越强，但也更有能力保证加盟商的利润。正因为如此，越是信誉好的连锁企业，在选择加盟商时越是严谨。

百度百科-加盟商