生:羊肉的“克星”是什么？吃羊肉要知道这些禁忌。
适宜人群:劳累怕冷、中气不足者，尤其是阳虚者。因为羊肉本身具有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被视为壮阳佳品。
不适宜:部分急性传染病患者，如发热患者，以及口腔经常糜烂、眼睛发红、口苦、易怒、咽干、牙龈肿痛、腹泻者不宜多食。因为羊肉是热性食物，人吃了更容易上火。取暖本身就是虚火，吃羊肉添柴，不好。
1.避免和茶一起吃。
茶是羊肉的克星。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减弱，大便中水分减少，从而诱发便秘。
2.不适合和醋一起吃。
酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃，会大大降低它的温补作用。
3.避免和西瓜一起吃。
吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉味甘性热，而西瓜性寒，属于寒性之品。吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。
4.有些疾病不宜吃羊肉。
经常口舌糜烂、目赤、口苦、易怒、咽干、牙龈肿痛或腹泻的人，或中药方剂中服用半夏、石菖蒲的人，应忌食羊肉。
5.不适合和南瓜一起吃。
中医古籍中也有记载，羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃，容易上火。同理，煮羊肉时也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
小贴士:教你如何挑选羊肉。
在我们的日常生活中，我们吃的主要是羊肉，如炒羊肉和涮羊肉等。最近有很多人问，饭店里一些用山羊肉做的菜，比如“黑山炖山羊肉”和“清汁炖山羊肉”有什么区别？
从口感上来说，羊肉比山羊肉好吃，因为山羊肉中含有一种叫4-甲基辛酸的脂肪酸，挥发后会产生一种特殊的气味。
但是，从营养成分来说，山羊肉并不比羊肉低。相比之下，羊肉的脂肪含量比山羊肉高，这也是为什么羊肉吃起来更细腻，更美味的原因。山羊肉的一个重要特点是胆固醇含量低于羊肉。因此可以预防动脉硬化和心脏病，特别适合高血脂患者和老年人。
山羊肉和羊肉还有一个很大的区别，就是按照中医的说法，山羊肉性凉而羊肉性热。因此，后者具有滋补作用，适用于产妇和患者。前者最好是患者少吃，普通人吃完也要避免吃。最好不要吃生冷的食物和水果。