开粥店前期需要准备的工作
粥店一定要有很多品种来吸引顾客，最好引进我们的招牌粥来长期经营。
开店前最重要的是找好地方，一定要了解附近的情况，有没有生意来源。
一般粥只适合早上吃。为了吸引更多的客人，开的时间长，可以推出一些适合熬粥的配菜来增加收入，所以菜单要准备好。
管理开店需要的文件，证照，员工健康证。
开业前要做好附近的促销工作，发放资料和名片，开业期间推出一些优惠，开个好头。
服务人员一定要做好上岗前的培训，提高服务质量，只记得顾客是上帝。
店内环境设施要齐全，保持店内环境卫生很重要。以上是我的一些建议，希望对你有帮助，祝你生意兴隆！