大蒜泡酒有什么作用？大蒜泡酒有什么作用？

大蒜泡酒能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠疾病的细菌病毒，清除胃内有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

2.预防感冒

泡酒的大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。

3.预防女性霉菌性阴道炎

霉菌性阴道炎是由真菌感染引起的。浸泡在酒中的大蒜含有大量的大蒜素、大蒜素等物质，是天然的强效杀菌物质，具有很大的杀菌作用，能抑制阴道内白色念珠菌的过度生长繁殖。因此，女性每天多吃些用酒浸泡过的大蒜，可以有效预防霉菌性阴道炎的发生。

4.改善糖代谢

研究证实，用酒浸泡的生大蒜可以提高正常人的糖耐量，同时，还可以促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。

5.充满活力

大蒜泡酒能有效补充肾脏所需的物质，改善肾气不足引起的全身无力症状，促进精子生成，使精子数量大大增加。

6、防治心脑血管疾病

秋季食用泡酒大蒜，可防止心脑血管疾病脂肪沉积，诱导组织内脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉扩张，促进血管舒张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓形成，预防动脉硬化。

7.肿瘤和癌症的预防和治疗

泡酒的大蒜中的锗、硒等元素能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现，癌症发病率最低的人群，就是血液中硒含量最高的人群。据美国国家癌症组织统计，在世界上最具抗癌潜力的植物中，大蒜位列第一。