？两种最常见的家常面汤

养生指南:就是用青春痘煮的咸粥，除了青春痘，还有咸味。至于食材，你可以随意搭配。可以算是最普通的汤了。不仅简单、营养、美味，而且养胃暖心。而且可以当作汤，可以当作稠化，也可以当作主食。这里有两种家用的。

一个

配料:面粉100克水约35毫升。

汤:油20毫升韭菜5克干海藻5克西红柿1盐2克酱油5毫升清水400毫升鸡蛋1油菜50克香油5毫升。

生产步骤:

1.将干海苔洗净，放入水中浸泡2分钟。把鸡蛋打匀备用。切葱。将西红柿洗净，切成丁。油菜洗净，控水。

2.在面粉中慢慢加水，边加边用筷子快速搅拌，让面粉变成碎颗粒。

3、炒锅加油，温热，放入葱花和干紫菜，炒出香味，放入西红柿炒至软身。

4.锅中加入400ml左右的水，烧开后倒入疙瘩中。

5、加盐和酱油调味，将打碎的鸡蛋倒入锅中，放入蔬菜至熟，再倒入香油关火。

搅拌疙瘩时，水要稀一点，再搅拌快一点，面粉会出现小疙瘩而不是硬块。

蔬菜的浓度根据水的量来调节。厚一点的话排水少一点，薄一点的话排水多一点。蔬菜的品种可以随意变换。

二

配料:小麦粉。

辅料:番茄、鸡蛋、油菜、真姬菇、大蒜、生姜、花生油、盐水。

1.西红柿洗净切块备用。

2.鸡蛋加少许盐，打碎待用。

3.大蒜去皮切片，姜切末备用。

4.将油菜用盐水浸泡15分钟，然后冲洗干净，切成细丝备用。

5.将平菇掰成小花，冲洗干净，控水备用。

6、适量面粉，加入少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩状。

生产步骤:

1，锅热后，倒入适量花生油，爆香蒜瓣和姜末。

2.闻到蒜味后，放入杏鲍菇，大火翻炒。

3.杏鲍菇略出水时，放入切好的西红柿，加入适量的盐翻炒，然后盖上锅盖焖一会儿。

4.西红柿由原来的块状变成糊状后，放入2碗左右的水，大火烧开；这是我们面疙瘩的基础。我们可以在等水烧开的时候准备面团。)

5.水烧开后，倒入混合好的面团疙瘩。为了防止面团结块，可以用炒勺搅拌。如果它们结块了，你可以用炒勺碾碎它们。

6.当有些疙瘩浮起时，倒入事先准备好的蛋液。7.蛋花定型后，放入油菜丝，尝汤，视情况加盐或酱油。1分钟后，美味的汤就可以吃了。