经常吃剩菜会威胁健康。原因是什么？

吃剩饭是一种传统习惯，自古以来随处可见，并不被认为是非正统。一般情况下，除了填饱肚子，满足口感外，不会对身体有任何不良影响。所以反对吃剩饭剩菜的论调和做法没有历史原因和背景，是几十年前的一种养生潮流造成的。经常吃剩菜会威胁健康。原因是什么？

相信很多人都有吃正餐的习惯，尤其是南方。晚饭虽然能温暖加班回家的人疲惫的心情，但也给他们的胃增加了一定的负担。消化完晚餐，胃立刻进入半休息状态。但是，晚饭进了肚子，无疑迫使胃继续“加班”，给胃增加了一定的负担。有些人喜欢在晚上吃烧烤，辛辣的食物等等。时间长了，无疑会对肠胃造成一定的伤害。

饮食不规律也是导致胃癌的重要原因之一。当今社会，很多人都伴随着不规律的饮食习惯，比如:早餐午餐不吃，晚餐吃；只吃早餐，不吃午餐和晚餐。更何况135吃，246喝。这种不良的生活习惯会导致胃溃疡，反而会成为胃癌的罪魁祸首。因此，有规律的饮食也可以减少胃癌的发生。

将剩菜存放在室温下，容易导致剩菜中的细菌等微生物快速繁殖，同时加速变质。将剩菜放在合适的带盖密闭容器中，少量存放在冰箱中。为了避免交叉口味和交叉污染，请使用保鲜盒进行分拣、包装和储存。如果储存不当或时间过长，可能会滋生更多的维生素和细菌。如果里面的有害细菌多了，真的会给身体带来一些威胁。即使有霉变变质，也可能增加肝脏的解毒负担。长期摄入这些变质的食物会对肝脏造成很大的威胁。如果一定要比经常吃剩饭的人，保证能吃到新鲜的，那就吃剩饭吧。人们更容易患某些胃肠疾病。