春分和节气的传统食物和传统活动
春分的传统美食
1，吃春菜
在过去，四溢有一个未被打破的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野生苋菜，村民称之为“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。有句顺口溜说:“春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。”慢慢地，这成了一种习俗。从一年的春天开始，人们仍然在家里祈求平安和健康。
2.小红萝卜
吃萝卜不仅能上下通气，还能起到祛除疾病、缓解春困的作用。春季养生保健的各种蔬菜中，萝卜的效果最好。白萝卜有清热生津、理气消食、化痰的作用。生萝卜趋向清热生津，熟萝卜趋向行气消食。可用于预防痰多咳嗽、咽痛、厌食、腹胀、便秘等症状。
3.太阳蛋糕
太阳饼不仅是春分的贡品，也是时令食品，寓意“太阳高”。太阳饼，循序渐进。按照老北京的习俗，春分那天，要拜太阳神，“请”吃太阳饼。不仅“太阳饼”寓意美好，糯米和馅料的设置也符合春季“存酸增甜”的养生理念。
4.四处滚动
按照老北京的习俗，为了避邪祈福，春分要吃驴打滚。驴打滚的起源非同一般，其加工材料包括大黄米线、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子，足以满足《营养膳食指南》中对食材多样化的要求。其制作分为制坯、填充、成型三个过程。“滚雪球驴”外层裹着豆面，色泽金黄，甜中带豆味，松软独特，是老少皆宜的美味佳肴。
春分的传统习俗活动
吃春季蔬菜
“春菜”，野生苋菜的一种，村民称之为“春蒿”，用鱼片做的“滚汤”叫“春汤”。“春汤脏，洗肝肠。全家老少平安健康。”
送春牛
将每年的农历节气印在红纸或黄纸上，印上农民的耕田图案，称为“春牛图”。
垂直蛋
选择一个光滑对称的刚下了四五天的新鲜鸡蛋，轻轻的立起来放在桌子上。虽然有很多失败者，但也有很多成功者。春分是玩竖蛋游戏的最佳时间。
粘麻雀嘴
家家都吃汤圆，也煮一些不包心的汤圆。它们是用一根细细的竹叉放在户外田地的田埂上，叫粘鸟嘴，防止鸟儿破坏庄稼。
放风筝
在春分那天，人们会放风筝，如王耔风筝、鲢鱼风筝、糜蛾风筝、雷公虫风筝、月光风筝等。最大的有两米高，最小的有两三英尺。
奖励牛
春分到了，春耕春播等农活即将开始，家里的耕牛从春耕开始就没闲过。因此，当春分季节到来时，农民经常用汤圆喂他们的牛作为奖励。也包含了农村人对牛的怜惜。
春分拜太阳，秋分拜月亮。
在古代，春分也被称为“日中”、“昼夜分”、“春分月”。它不是传统节日，而是一个表示农业生产的重要节气，从它的别名也可以看出来。
春分时，昼夜长短相等，然后阳光直射位置逐渐北移，逐渐昼长夜短。西汉董仲舒在《春秋故事·阴阳上下》中提到:“春分，阴阳亦半相，故寒暑。”
《明礼义》说:“分界点是黄池交汇之点，太阳到此为止，昼夜平分。因为与农耕活动密切相关，民间还留下了“春分无雨耕田”“春分有雨是好年景”的说法。
在古代，春分时有相当隆重的祭日仪式。《礼记》记载:“祭于坛。”按照孔的注解，它叫做“春分”。自周朝以来，这一习俗一直延续了好几代。清代潘荣弼《景帝岁时纪胜》也说:“春分、秋分为国礼，士不可随意祀之。”
在明清时期，北京的日坛成为皇帝在春分祭祀大明神(太阳)的地方。每年甲、丙、戊、庚、任，皇帝亲自祭祀，其余年份官员祭祀。
春分保健注意事项
1，春分疾病预防从细节开始。
中医认为，春分时天气不稳定，早晚气温低，不仅容易诱发老弱病残人群的疾病，还应关注长期处于高强度工作、高压力状态的“亚健康人群”，建议市民今后注意调整生活习惯。如果尽量少去人多的地方，可以利用居住环境进行简单的健身运动，比如爬楼梯、跳绳等。过早锻炼不容易。早起洗漱时可以用淡盐水漱口。每天太早开窗通风不容易，9点以后比较合适。
2、春分饮食宜存酸增甜滋养脾气。
据悉，关于春食的民间传说很多，中医也有讲究，俗称吃“春”。专家建议，在这个季节，可以多吃一些补脾的甜食，如红枣，以及蜂蜜、韭菜、菠菜等，少吃酸辣食物。此外，坚果类食物如核桃、花生、杏仁、桃仁等。每周至少应补三次，有助于清爽干燥，消除瘙痒。在日常的午餐中，也适合补充炖品类食物，如胡萝卜排骨汤、银杏乌鸡汤等。，既能补充人体在季节转换中所需的水分，又能增加蛋白质的摄入，有助于增强人体的抵抗力。
3.多关注春分的日常生活
(1)，保证室内空气清新洁净，减少呼吸道疾病。
(2)、经常消毒，杀死病毒。保持室内外卫生，清理角落和阴暗角落的污垢，经常消毒，杀灭病毒，减少传染病的传播。
(3)运动不宜过于剧烈。冬天感冒好了不久，需要循序渐进的出去运动，不要太剧烈，以免不舒服。
4.有一些聪明的方法来对付春天的困倦。
春分期间，“春困”症状越来越明显，尤其是每天下午。如果这种症状得不到缓解，将会严重影响正常的工作和学习。
(1)，午饭后休息片刻。在最困的时候，哪怕小睡十分钟，也能大大缓解疲劳。有条件的朋友可以午睡半个小时，上班族和学生也可以坐在椅子上午睡。
(2)晚上做一些有助于睡眠的“功课”。饭后做一点运动，有利于身体的拉伸和放松；睡前半小时排除杂念，心情平静，有利于入睡。
5、春分衣服不宜过早。
春分时，冰雪融化，植被恢复。无论北方还是南方，都是春天的好时节。中国平均气温稳定在65438±00℃。但春分期间，昼夜温差仍然较大，不时有寒流。因此，公众不要过早减少衣服，以防感冒。