开胃，补气，养血，生津补疲，肥而不腻，软而醇厚，越吃越想吃。

众所周知，食物是养生中最重要的一项，但是你知道哪些食物一起吃对养生有好处吗？怎么一起吃才合适:我是科学熊，每天和大家分享合理的保健饮食。希望大家都能健康饮食。

梅干的口感挺好的，能促进人的食欲。当人们胃口不好时，如果吃一些干梅子来刺激食欲，效果是非常显著的。干梅子的原料中含有芥末，我们知道芥末在腌制过程中水解后会产生芥子油，有一种独特的香味，可以刺激食欲。

吃干梅子的好处

首先:

用话梅养血生津的效果也不错。用梅干菜、鱼等肉类菜肴烹调，不仅有助于去除肉味，还能起到补血的作用。

第二:如果有疲劳，那么在饮食中加入一些梅干菜制品可以弥补疲劳。梅干中胡萝卜素和镁的含量比较丰富，身体虚弱的人可以用来弥补疲劳。

科学熊推荐了梅干菜的健康搭配:梅干菜+五花肉。梅干菜红烧肉寓意欣欣向荣，简单又好吃。可以说是老人小孩都爱吃的美味家常菜。

科学熊推荐的这道健康营养的家常菜是:梅菜红烧肉。

配料准备:五花肉、梅干菜、豆腐、葱、姜、糖、料酒、酱油、盐、胡椒粉、五香粉。

科学熊介绍做法:

首先:将五花肉洗净，生姜切片，将姜片放入有冷水的锅中，烧开料酒炖10分钟，然后就可以一次挖出冷水了。将干梅子洗几次，取出。将它们浸泡在清水中，挤出干梅子。

其次，在碗中放一些酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、五香粉和豆腐，搅拌均匀。用牙签在猪皮上打几个洞，倒上酱油涂抹均匀，把肉片面朝下放在盘子里，让猪皮上色锅里的油倒出来加热，然后把猪肉煎一下，煎好后再把猪皮周围煎一下。

然后:冷水浸泡10分钟泡出厚厚的虎皮片，将虎皮切开，放入汁中，裹上一层汁，葱、姜切片，锅中倒油，葱放入热油中，姜煸炒，梅干煸炒，将汁倒匀，放在肉片上，压瓷，入锅蒸约1小时即可。