有哪种日期？

枣是枣这个大家族中最常见的。成熟的枣大约有一个人的拇指和肚子那么大，生吃的时候又圆又脆又甜。同时枣也是最肉质的。干枣几乎不比鲜枣小多少，所以枣是最受欢迎、应用最广的枣。比如著名的“乐陵大枣”品种就是大枣。因为它含糖量最高，水分少，所以很多食物都是用枣做的，比如枣用来做综丝，榨枣汁。

紫铃枣，名字不可思议，熟了，红紫相间，紫中带黑，圆圆的像黑葡萄。虽然大枣里面有很多果肉，但是吃在嘴里有木头的味道。不如大枣爽口，但个头大。挑一束挂在家里，很受欢迎。

坡枣的皮特别薄，成熟的坡枣颜色深红。虽然吃在嘴里不是很脆，但是比紫铃好多了。然而，破枣有一个缺点，就是不太甜，所以人们总是先摘枣，留到最后摘。破枣还有一个优点，就是成熟时间长。到了秋末，其他枣树的叶子差不多都掉光了，破枣才算成熟。这个时候，摘一个破枣放进嘴里，真的是又凉又甜。大枣一般只用于生食，不宜长时间保存。干了也不会出浆，所以不太受人们欢迎。

至于酸钟，从名字就知道一定和酸有关。的确，酸钟的味道是酸的，尤其是成熟的酸钟裹着鲜红的皮，是最酸的。但与真正的醋相比，它的酸味远非如此，而只是微甜。很多人都喜欢吃这种酸枣，但是酸铃铛的数量极其稀少。以我们的村庄为例。酸酸的铃铛总是在人还没有完全成熟的时候被人摘走。也可以说是“物以稀为贵”。

脆枣和婆婆枣有很多惊人的相似之处。比如都比较大，皮特别薄。落地的时候会很早就被砸熟，但据说是最早的枣。当其他枣树上的枣还青一块蓝一块的时候，脆枣和婆婆枣就可以吃了。虽然此时它们的颜色也是绿色的，但比其他枣要淡很多，甚至还有一圈白色的光晕，像一层白纱一样把整个枣包裹起来。脆皮枣和婆婆枣生吃味道最好，又脆又甜，嚼后不留渣，所以最受年轻人和小孩的欢迎，总会在红之前早早采摘。脆皮枣和予言枣含水量高，不适合干燥。

红枣富含维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，是百种水果中含量最高的。鲜枣中维生素C的含量比柑橘高7 ~ 10倍，比苹果高75倍。红枣还含有谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、饮后酸等6种有机酸，黄酮类化合物和磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素等健康化学成分。

中医认为，大枣味甘无毒，能补中焦，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫，生津，悦色，疏通九窍，助十二经脉，解毒，调和诸药。因加工方法不同，可分为红枣和黑枣，红枣一般入药。红枣最养血，被百姓视为补气佳品。可治疗面容憔悴、肌肉萎缩、气血异常等疾病。红枣还能预防贫血、紫癜和女性更年期情绪烦躁。黑枣虽然没有红枣应用广泛，但往往擅长补肾养胃。

现代医学表明，大枣中所含的环磷酸腺苷还能扩张血管，改善心肌营养状况，增强心肌收缩力，有益于心脏的正常活动。红枣中还含有三萜类物质，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻有毒物质对肝脏损害的作用。

大枣可鲜食或加工成干品，可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、蜜枣、罐头、原汁饮料等。，也可以加工成糕点。“想要健康，一日三枣”，常吃红枣可以防止衰老，延年益寿。