试试看|咖啡豆不研磨煮着喝会怎么样？

你周围的人喝咖啡有几种方式:

第一，买速溶咖啡，直接用开水冲泡。

从网上或超市购买非常方便。一个盒子一般装30小包一个月。在每一个小袋子里，是一杯的量，里面不仅有咖啡粉，还有奶油非乳粉；如果你想喝清淡的饮料，就做一包。如果你想要更烈的饮料，你可以一起做两包。

首先打开咖啡包，倒入杯中，然后倒入开水。突然，杯中热气翻滚，咖啡牛奶都是空气，让人忍不住张着嘴喝。

二、现磨咖啡豆和现煮咖啡是很多咖啡爱好者的饮用方式。

有的直接去咖啡厅，只需要几分钟。在咖啡机里，咖啡豆从棕色的豆子变成一杯杯香浓的咖啡。咖啡馆可以调配咖啡，满足客人的各种口味需求。

有人从超市买了烘焙咖啡豆，自己准备了咖啡机，想喝就用咖啡机操作，很简单。这种喝酒方式，可以为所欲为。不一定要去咖啡馆，也可以邀请朋友来家里喝酒。

无论是速溶咖啡还是研磨咖啡，都是将咖啡研磨成粉末，加水后再饮用。

看咖啡机的操作，让人感觉这款咖啡机的工作原理和豆浆机基本一样。

大豆一颗一颗的放入豆浆机，豆浆机运转就有豆浆出来，但是豆浆机没有过滤网，煮出来的豆浆含有豆渣。还有咖啡，有了滤网，排除了咖啡渣，咖啡清爽。

黄豆可以不加豆浆直接煮。那么，咖啡豆可以不经过研磨直接煮吗？

试着去超市买烤咖啡豆，闻闻有没有烧焦的味道，拿出一把，如下图。

准备一个开水的养生锅，装满纯净水，倒入咖啡豆。

开始插电，按钮会沸腾。

煮开后，再煮10分钟，倒出咖啡液(如下图)。颜色类似红茶的汤色，橘色比茶汤浓。闻一闻，有淡淡的焦香味。

尝一尝，有点苦，很像红茶的味道，但是比红茶更浓更有层次感。这种层次的口感对于喝茶的人来说很容易。

煮10分钟后，咖啡液颜色变深(如下图)，真的变成棕色，焦味淡。喝一口，哇，苦味比以前更浓了，涩味出来了。

咖啡豆还是豆，但是汤汁浓郁。是什么，而不是咖啡粉？我猜是咖啡豆烘焙后从皮上掉下来的粉末。

喝完烤咖啡豆的汤，已经是下午4点多了，然后就感觉到说不出的难受。我不知道哪里出了问题。是我喝多了这咖啡汤吗？果然，晚上辗转反侧，睡不着。

看来这种没有经过研磨的咖啡豆熬制的汤，味道并不浓烈，醒酒效果丝毫不减。

记住:不能随意吃食物，风险是你的健康，甚至是你的生命！

我从网上查了一下，在咖啡产地，有人敢尝试，是因为有烘焙咖啡豆直接煮熟的信息。结果还是一夜无眠。