鹿茸的食用方法
一、参茸鸡汤
配方:鸡肉120g，红参(或高丽参)12g，鹿茸32g。
功效:能大补元气，温肾壮阳，用于袁琪极虚，体虚；或肾阳虚、精血不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、宫寒不孕、尿频、腰膝酸痛、头晕耳聋、精神疲劳等。
应用:大病或失血后，元气受伤，或宅过度劳累，肾精衰竭，四肢冰冷，可引起不孕，可大大补充元气，温补肾阳。这个汤和参茸一起用，补气壮阳，人参能大大补充元气。鹿茸能补肾阳，益精血，生精补髓，养血壮阳，强筋壮骨，治诸虚耳聋。鹿茸可以提高人体的工作能力，改善睡眠和食欲，减轻肌肉疲劳，并有性激素的作用。
制作:取鸡胸肉或鸡腿，洗净，去皮，切丁；人参切片。将所有食材放入炖锅中，加入适量开水，加盖焖3小时，汤即可饮用。
第二，鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方:鹿茸片20克，枸杞子40克，1鲜鲍鱼，红枣4枚。
功效:益视力，强身健体。
应用:此炖肉补血，强身明目。每日随餐使用这种炖肉可以滋补身体，但不会干燥，并可以防止视力过早衰退。如果你患有血气不足的疾病，肝肾亏损，头晕，精神疲劳，月经不调，你可以使用这种炖肉作为男女双方的饮食疗法。。
制作:1鲍鱼去壳，污染，水洗；切成块。将鹿茸片和枸杞用水洗净。生姜和红枣用清水洗净。生姜去皮，切成2片；大枣去核。将所有材料放入炖锅中，加入冷水，盖上盖子，放入锅中，炖4小时，加入细盐调味，即可食用。
第三，鹿角山药竹鸡汤
配方:鹿茸4克，山药40克，竹丝鸡120克。
功效:温肾壮阳，增进食欲，男女皆宜。
用法:该汤具有温补肾阳、止带的功效。鹿茸是补肾壮阳、益精血的重要药物。常用于治疗肾阳不足、精血不足、腰酸肢冷、带下过多、宫寒不孕、尿久等症。鹿茸是一种很好的身体滋补品，可以提高身体的能力，改善睡眠和食欲不振，非常适合那些身体虚弱和精神疲劳的人。
制作:将鹿茸、山药洗净；竹筒鸡去皮切丝，洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取出过冷水。将食材放入炖锅中，加入适量开水，小火炖2 ~ 3小时，趁热上汤。
四、鹿茸北芪仙茅鸡汤
配方:鹿茸25g，黄芪12g，仙茅12g，淫羊藿12g，鸡肉150g。
功效:温肾壮阳，强筋骨，增加抵抗力。
应用:鹿茸补肾壮阳；北芪健脾益气，固表止汗，益气升阳；仙茅和淫羊藿都有强筋骨、温补肾阳的作用；鸡肉补气强身。由上述原料制成的鹿茸炖鸡，具有温通血脉、补肾壮阳、强身健体的作用。适合情侣日常饮用，尤其是冬天。经常饮用可以增加身体的抵抗力，增加身体的抗冷功能，强身健体。对于体力劳动者来说，效果更明显，汤也很好喝。这是一种理想的减肥汤。
制作:选取新鲜鸡肉，去皮去脂糊，放入沸水中焯一会，取出洗净；鹿茸、黄芪、仙茅和淫羊藿分别用水清洗。然后将上述材料放入电子砂锅中，加入适量的水，炖4-5小时，加入细盐调味，即可饮用。
五、鹿茸鸡汤
配方:鹿茸1元，鸡肉1块，油盐酌情。
功效:可强身健脑，对一般老年人神经衰弱、植物神经紊乱有疗效。
方法:将嫩鸡翅肉洗净，用四杯水文火煮。水烧开后，撇去泡沫，煎至一半重量盛入清汤。鹿茸用一杯水煎至重量减半。然后，倒入鸡汤中煮一会儿，调味后饮用。
六、鹿茸鸭汤
材料:65438+鸭子0只，鹿茸4-5片，姜3片，油适量，盐适量。
功能:适用于阳虚、手脚冰凉、气虚血弱、头晕脚软的老年人。
制法:将水鸭剖开，洗净，去内脏。加入姜片加适量水，将鸭子和鹿角煮3小时左右。调味后上桌。
七、鹿茸三珍汤
配方:鹿茸20克，鱼翅、海参、扇贝、鸡胸肉250克，盐5克，料酒10克。
功效:冬季时令美食，滋补易消化。
产量:1。鹿茸、扇贝洗净，加调料入锅蒸熟；2.将海参和鱼翅用开水浸泡，鸡胸肉切成肉末，拌入蛋清和调料；3.将鱼翅、海参、扇贝、鸡球、鹿茸一次性放入蒸锅，加入高汤调料蒸一小时。
以上就是鹿茸的七种煲汤方法，让鹿茸成为我们真正的美味，可以滋补身体。这是发挥鹿茸功效和作用的最大途径。
本文摘自保健陶。希望对你有帮助。谢谢你。