经常吃黑米会有副作用吗？

黑米的作用:

1，黑米被称为“黑珍珠”，是种皮呈紫色的大米。因其糯质，又叫血糯米。黑糯米的营养价值很高。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁和维生素B1及B2。

2.黑米的外皮层含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。研究表明，大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越明显。所以黑米色素的作用是各种米中最强的。此外，这种色素还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大作用。

3、黑米由于黑米含有较多的膳食纤维，淀粉消化速度相对较慢，因此，吃黑米不会像吃白米一样引起血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾和镁等矿物质也有利于控制血压，减少心血管疾病。

扩展数据:

黑米的优点:

1，黑米减肥法不易反弹。

黑米是一种健康营养的食品。虽然使用黑米减肥法的减肥速度没有蛋白质减肥法快，但是比较稳定，不容易反弹。而且黑米减肥法安全性比较高，两周内不会带来任何不适反应。

2.吃黑米容易饱。

用黑米煮黑米粥味道不错，一般人都能接受。因为粥90%以上是水，含能量低，多吃一点也不过分。

参考资料:

人民网-黑米的功效在于黑米讲究补肾强身。

参考资料:

人民网-超人气黑米减肥法黑米茶助你快速排毒减肥。