如何健康饮酒？健康饮酒的原则是什么？
1，健康饮酒的六大原则
1.葡萄酒不应该和咖啡一起喝。
酒精对身体有害，咖啡因有兴奋、提神、健胃的作用。如果过量，
也可能导致中毒。如果酒精和咖啡一起喝，就像火上浇油，会加重对大脑的损害，刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害比单纯饮酒大很多倍，甚至危及生命。
2.感冒后不要喝酒
感冒喝酒会加重病情。因为感冒患者，尤其是重症患者，大多伴有发热症状，此时一般会服用退烧药，一般是扑热息痛。一旦饮用白酒和烈酒，其产生的代谢产物会对肝脏造成严重损害，直至完全坏死。
3.肝病患者应该戒酒。
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病、糖尿病患者绝对禁酒，包括啤酒。在肝炎和慢性迁延性肝炎的恢复期，肝功能基本正常时可以适当饮用啤酒，因为啤酒可以促进消化液的分泌，刺激食欲。同时，啤酒还含有多种氨基酸和B族维生素，但一般一天不宜超过半升。
4.酒后不宜喝茶
酒后喝茶不是一个好习惯。因为酒后80%的酒精被肝脏逐渐分解成水和二氧化碳排出体外，起到解酒的作用。这种分解通常需要2-4个小时。如果酒后立即喝茶，酒中的乙醛会很快通过肾脏排出体外，损害肾脏，降低其功能。同时，喝茶太多，喝水太多，也会加重心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病患者更是不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜等水果。
5.酒后服药是不可取的
酒精含有不同程度的酒精，酒后服用的药物有上百种，会增加副作用。如果酒后服用呋喃唑酮、优降糖等药物，会出现心律失常、高血压等反应；再比如服用镇静剂、安眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等。饮酒后，一方面可增加对大脑的抑制作用，另一方面使药物威力剧增，超过人体正常耐受能力，产生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人，应避免酒后服药。
6.酒后不要看电视。
喝酒会使眼睛充血。如果饮用过量，酒中的有害成分会对眼睛造成严重伤害，可使视神经萎缩，甚至导致失明。看电视会使视力下降，而喝酒会损伤视神经。两者同时做无异于火上浇油，对视力伤害极大。所以，酒后不要急着看电视，尤其是老年人。
2.饮酒的误区
第一，酒和饮料很时尚。
如今，用饮料喝酒已经成为一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐，有无数的“混搭”组合。因为混在饮料里的酒浓度低，感觉就像喝饮料一样，所以很多人对它情有独钟。
不过，专家警告，通常用来调酒的碳酸饮料，在胃中放出二氧化碳气体，会迫使酒精快速进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃快得多，因此增加了危害，饮酒不利于健康。
另外，用饮料喝酒，表面上是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝酒的人一开始觉得要喝一杯，就使劲喝，一旦感觉到酒精的作用，就已经喝多了。
第二，白酒伤人，红酒养人。
很多人认为喝白酒有害健康，喝葡萄酒有益健康。喝多了也没关系。其实不管是红酒还是白酒，关键是要控制好喝的量。
专家指出，男性每周饮酒量在140克以下，女性在70克以下。如果超过这个数字，就有酒精性肝病的风险。140克酒精相当于3-4盎司的50度白酒，也就是说，成年男性每周饮用50度白酒不应超过3-4盎司，而红酒每天应控制在一两盎司。
第三，喝酒脸红不容易醉
“喝酒脸红的人不容易醉”，这经常被用来作为酒席上劝人喝酒的理由。但其实醉酒和面子关系不大。
有些人认为喝完酒后像关公一样红是件好事。他们认为这意味着血液循环良好，可以快速分解酒精，所以不容易喝醉。但专家指出，饮酒量与面子关系不大，因人而异。其实很多人之所以认为酒后脸红的人不容易喝醉，是因为脸红的人一般不会戒酒，所以喝得少。另外，他们喝酒后会犯困，睡到15-30分钟就会精神饱满，而脸白的人往往不知道自己的底线，在高度兴奋中喝多了。
第四，培根香肠作为开胃菜。
吃饭时千万不要空腹喝酒。如果不能先吃点东西垫肚子，最好边吃菜边喝。同时需要注意的是，咸鱼、香肠、腊肉等不宜用来饮酒，因为这类熏制食品含有大量色素和亚硝胺，与酒精发生反应，不仅损伤肝脏，还会损伤口腔和食管黏膜，甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃一些鸡蛋和肉类，因为这些高蛋白的食物可以和胃里的酒精结合发生反应，减少酒精的吸收。
第五，感情很深很闷。
有些人喜欢喝快酒，总劝大家“感之深而闷，轻舔其情”，“一走了之”。其实喝酒的速度应该是慢而不是快。如果喝得快，血液中的乙醇浓度会迅速上升，很快就会醉。如果你慢慢喝，你的身体会有足够的时间分解乙醇，乙醇的量会少一些，不容易喝醉。
六、烟酒不分家。
有人认为“一支烟，一杯酒，快活似神仙。”尤其是喝酒心情好的时候，一支烟在边上递过去。这时候，即使是一些不习惯抽烟的人，也会说一句“今天难得开心”，接过来点燃。但事实上，喝酒时抽烟对肝脏和肺部都是有害的。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”，会在不知不觉中大大增加饮酒量。
七、高度酒就够了。
在日常生活中，有些人总认为低度葡萄酒是酒精和纯净水的混合，喝起来没意思，而高度酒多是粮食酿造，喝醉了喝起来更刺激。
事实上，酒精度越高，酒精含量越高。因为90%以上的酒精进入体内是由肝脏代谢的，大量的酒精增加了肝脏的解毒负担。酒精度数越高，摄入量越大，对肝脏的损害越严重。另外，酒精被肝脏分解时，需要各种酶和维生素的参与。葡萄酒的酒精含量越高，人体消耗的酶和维生素就越多。
八、突然禁欲容易伤身。
很多人因为健康问题被医生建议戒酒，但也有很大一部分人从未成功戒酒，甚至以“突然戒酒会伤害身体”为由继续自己的葡萄酒生涯，所以想要健康就要少喝酒。
专家指出，有人认为“突然戒断其实伤害身体”，其实指的是一种戒断症状。已对酒精产生依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现戒断症状，如握手、心悸、癫痫发作和呕吐。但是这个时候就应该戒酒，而不是想着喝一点酒来缓解症状。针对这种戒断症状，临床上有合适的药物可以有效控制戒断症状。
九、醉酒，抠喉咙，催吐
在日常娱乐中，很多人采用的“秘诀”就是喝多了在卫生间“抠嗓子”，吐了之后感觉好一点，甚至继续喝。但专家指出，这是一个“危险的行动”。
抠喉咙催吐一定要在清醒时或在医护人员的帮助下进行，因为醉酒的人神志不清，很容易吸入呕吐物造成窒息甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压升高，不仅容易引起胃出血，还会使十二指肠内容物反流，引起急性胰腺炎等急症。
十、浓茶和咖啡可以醒酒
有人认为酒后喝浓茶或咖啡可以“醒酒”，但其实这是一种误解。饮酒后喝浓茶，茶中的咖啡因能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解成醋酸的乙醛(一种对肾脏有极大刺激作用的物质)过早进入肾脏，使肾脏受损。咖啡的主要成分是咖啡因，能刺激中枢神经系统和肌肉。酒后喝咖啡，会使大脑由极度抑郁转为极度兴奋，刺激血管扩张，血液循环加快，大大增加心血管系统的负担，对人体造成的伤害是单纯饮酒的数倍，甚至诱发高血压。