汤面比较新鲜，鸡汤和排骨汤哪个好？

过桥米线，一个很亲切的名字，经常浮现在我的脑海里，有时还会出现在我的餐桌上。我是一个吃货，对美食总是缺乏抵抗力。但是我对过桥米线特别有感情。

一碗浓汤端上桌，顿时香气扑鼻，不禁让人有了食欲。过桥米线和大多数食物都不一样。需要自己去做。甜玉米，诱人的香肠，圆圆的鹌鹑蛋，配上几片白菜，几朵木耳，几片鸡柳，还有一些牛肉酱，锅里一时变得热闹起来。

汤面比较新鲜，鸡汤和排骨汤哪个好？

各有各的优势。

肋骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的胶原蛋白、骨粘蛋白等。经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，而鸡肉性温味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。经常喝鸡汤可以滋补身体，适合身体虚弱的人。排骨汤和鸡汤都含有多种营养成分，各有各的营养价值。

鸡汤会发炎。

鸡汤、排骨汤营养丰富，适量食用不会上火。但中医认为，鸡肉性温味甘，有温补脾、益气养血的功效。鸡汤含有丰富的蛋白质和脂肪，是营养养生的佳品。如果吃多了，或者放了滋补的药材，会加重体内燥热，可能导致上火。

谁不能喝鸡汤？

消化性溃疡患者

鸡汤营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪。适当食用可促进胃酸分泌。但对于消化性溃疡的人来说，喝鸡汤会增加肠胃负担，还可能引起消化不良和肠胃不适。

胆囊炎患者

鸡汤含有大量脂肪，需要胆汁参与消化。所以胆囊炎患者不宜食用，以免刺激胆囊收缩，加重病情。

肾功能不全的患者

鸡汤含有多种营养成分，富含蛋白质、脂肪、矿物质等。如果肾功能不全的人食用，很可能会增加肾脏的负担，容易加重身体不适。