谁有营养配餐和健康指导，百度网盘资源做这个？

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本书包含四个方面:一、设计营养食谱所需的相关知识和技能；二、营养食谱设计的方法和技巧；第三，为不同生理状况的人设计营养食谱；第四，为不同病理状况的人设计营养食谱，目的是配合临床治疗或预防保健。通过以上内容的学习，学生应掌握为大多数人设计营养食谱、进行营养咨询的相关知识和技能，具备设计和制作营养菜肴的基本能力，并能在今后的餐饮工作中将所学的营养知识和技能运用到具体的实际工作中，这就是本校企合作教材的应用价值。因此，系统掌握设计营养食谱的具体方法非常重要，这也是本课程的最终教学目标。本书可作为高职高专、高职高专、成人高等教育、本科院校高等职业教育烹饪技术与营养及相关专业学生的学习用书。也可以作为酒店员工的业务参考书和培训用书。