莲子和什么汤好莲子有什么功效？

可以做成银耳红枣莲子汤。银耳富含天然胶质，配合滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含有大量的膳食纤维，是减肥的最佳食物。它所含的膳食纤维有助于肠胃蠕动，减少身体对脂肪的吸收。

银耳红枣莲子汤制作方法如下:

材料:鲜银耳半个至一个、鲜莲子、百合适量、红枣6枚、枸杞适量、冰糖适量、水适量。步骤:1。准备好所需食材，莲子提前泡一晚，泡好后去皮，红枣枸杞洗净。

2.将银耳浸泡15分钟。待它整装待发后，去掉粗蒂，撕成小块备用。

3.将银耳、莲子、红枣放入养生锅中，加水。

4、加入冰糖，煮至汤汁粘稠，加入枸杞，银耳红枣莲子汤就完成了。