千禧年节气吃什么传统食物?
江浙南部的老南京也有酿造白露米酒的习俗。旧社会,每年白露到江浙农村,家家酿酒待客,经常有人带白露米酒进城。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成,微甜,故称“白露米酒”。
湖南白露的黄酒习俗。每年白露节,家家户户都以被称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温润,最适合秋天。糯米酿造的米酒香甜可口,是一种酒精含量较低的保健品。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能促进血液循环,对高脂血症、动脉粥样硬化有一定作用;对于经络不通的人来说,糯米酒也有疏通经络的作用。还不如自己酿一瓶白露。
千禧年吃什么传统食物:桂圆。
福州有个传统叫“千年必吃桂圆”。民间的意思是千年之日吃桂圆,有极大补身体的奇效。这一天吃一颗桂圆相当于吃一只鸡,听起来太夸张了。然而,龙眼本身具有许多功能,如补气健脾、养血安神、润肤美容等。还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。而且千年前的桂圆个头大,核小味甜,千年吃桂圆比较好。不管是不是真的进补,吃了就是进补,所以福州人习惯了这个传统习俗。
白露吃什么传统食物:白露茶。
老南京人都很喜欢“白鹭茶”。此时茶树已经经历了夏季的酷暑,白露前后是其生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩,却有一种独特的甘甜醇香,特别受老茶客的喜爱。如果说春茶喝的是那种清新的香气和淡淡的草香,那么晚秋茶喝的就是浓郁醇厚的味道。经过一个夏天的煎熬,茶似乎在时间中拥有了最强的性格。
千禧年吃什么传统食物:红薯。
人们相信在白鹿原吃红薯可以防止常年吃红薯和红薯丝后的胃酸,所以过去农民习惯在白鹿原吃红薯。随着气候的变化,我们应该在日常生活和饮食方面做出相应的调整。千禧年过后,温差逐渐增大,要注意及时添加衣物,防止着凉。在饮食方面,要有多种食物,以谷类食物为主,补充一些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道,增强肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有疗效,减少肠癌的发生。
白鹿吃什么传统食物:炖乌骨白毛鸡(或鸭)
浙江温州等地有过千禧节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天收集“十种白”(又称“三种白”)来煨乌骨白毛鸡(或鸭)。据说吃了可以滋补身体,祛除大气(关节炎)。这“十种白”是十种带“白”字的草药,如木槿、白发苦等,字面对应“白露”