吃粗粮会对身体有很好的作用。什么样的人不适合吃粗粮?
粗粮虽好,但吃的时候要适可而止。你应该注意以下几点:
1,循序渐进吃粗粮,有些人平时少吃粗粮、粗粮,突然增加粗粮的食用量,容易引起肠道反应。为了帮助肠道适应,在增加粗粮摄入时,要循序渐进,不要操之过急。
2.我应该吃多少?
吃的频率应该是每两天1次。中年人,尤其是患有“三高”、便秘等慢性病的人,或者长期坐在办公室、接触电脑多、应酬多的人,要注意多吃粗粮。建议每天一次粗粮量30-50g,根据自身情况适当调整,最好安排在晚餐时食用。
3、粗粮可以互补
粗粮往往因为加工工序少而难以消化,可以把粗粮和杂粮混着吃。现在市面上出现的各种粗粮粥、粗粮饭,往往是米饭、粗粮、各种豆类混合在一起,是一种很好的食物搭配方式,可以适量多选。
4、粗粮要做成粥和米饭
不管是哪种粗粮,蒸、煮等少油少盐的烹饪方式都是最靠谱的,比如小米、燕麦,都适合用来煮粥。
5、主食为主,荤素搭配。
粗细搭配,荤素搭配,可以起到很好的补充营养的作用,提高食物的生物利用率。
6、粗粮是好的,但不是每个人都适合吃。
一般来说,肠胃功能不好的老人和消化功能不好的孩子,应该少吃粗粮,即使要吃,也要做到“精耕细作粗粮”;患有胃肠溃疡和急性肠胃炎的朋友,大多要求软食,尽量避免吃粗粮;慢性胰腺炎和慢性肠胃炎的人也要少吃粗粮,以免消化不良。
粗粮虽然好,但是吃的时候也要注意,不要给身体添麻烦。健康吃粗粮,恢复一个靠谱的身体。