喝绿豆粥能解暑吗？

可以解暑，夏天吃比较好，因为绿豆粥是以绿豆和大米为主要食材的养生粥，绿豆和大米都是微寒食材，可以清热解毒，消暑降温，特别适合夏天吃。除此之外，绿豆粥还有很多作用，但是吃的时候也有一些禁忌需要多加注意。

绿豆粥可以补充营养。

人体在正常的工作和新陈代谢过程中需要不断的吸收营养，但是在平时的生活中，人们可以通过适量的喝一些绿豆粥来为身体补充营养。它能为身体补充十几种氨基酸和大量碳水化合物，还能使人体吸收一些植物蛋白和维生素B，还能使人体吸收生物碱和皂甙，以及多种对人体有益的微量元素。可以促进人体新陈代谢，增强人的体质。

绿豆粥可以解毒排毒。

绿豆是公认的解毒食品，有很好的解毒效果。煮粥后饮用，还会发挥解毒排毒的中药功效，因为绿豆粥中含有丰富的绿豆蛋白和黄酮类物质，甚至还含有一些天然单宁，能促进人体内有毒物质的分解，防止体内重金属的积累，使其随人体的新陈代谢排出体外。经常喝绿豆粥会有更好的解毒排毒效果，人在中毒时能赢得更多的宝贵。

绿豆粥可以降低胆固醇。

平时多喝少喝绿豆粥也能降低胆固醇，净化血液，因为它能促进人体内胆汁酸的分泌，加速胆汁中胆盐的分泌，减少人体对胆固醇的吸收，显著降低血液中胆固醇的含量。经常喝绿豆粥可以预防因胆固醇高而引起的心血管疾病，另外，便秘、肠道、高血脂发生时适量喝点绿豆粥，可以慢慢缓解症状。

绿豆粥的禁忌

喝绿豆粥确实能解暑，解暑效果更好。此外，它还有许多保健功能。但平时喝绿豆粥也要注意它的禁忌。本质上是冷冷的。生活中脾胃虚寒、经常腹泻的人，禁止喝绿豆粥，否则会增加身体负担。另外，服用中药期间禁止人们喝绿豆粥，这样会降低中药的药效，影响其治疗效果。