我可以吃未熟的柠檬吗？我可以吃未熟的柠檬吗？一颗粉刺，一点柠檬。一种酸橙是什么意思？

青柠檬的皮是绿色的，表皮光滑，果肉透明，最近有淡淡的柠檬香味。从营养上来说，两者的营养成分基本相同，但青柠檬中柠檬酸和维生素C的含量略高，所以它的味道更酸。

黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，绿柠檬从结果到成熟都是青色。黄柠檬的皮肤质地粗糙，肉色浅黄，最近的气味散发出浓浓的香味。

扩展数据:

中国北方和国外的柠檬多为黄色，多用于西餐。可以榨成柠檬汁煮海鲜，有去腥增鲜的作用。也可以切片泡水，有减脂减肥的效果。

绿色柠檬在南方更常见。东南亚人喜欢在菜肴中使用酸绿柠檬。和鱼一起煮可以缓解腥味，和肉一起煮可以使它们变得松软可口，搭配重口味的菜肴可以消除油腻感，使人清爽开胃。喜欢酸味的人也可以选择青柠檬泡水。另外青柠檬的皮比较薄，所以经常用来做酸汁饮料。

人民网-健康:青柠檬和黄柠檬有什么区别？