苏轼曾经品尝过的美食。

第一，东坡肘子

东坡肘子具有肥而不腻、酥而不烂的特点，色、香、味、形俱佳。东坡肘子汤乳白色，雪豆白色，猪肘子软糯适口，原汁原味清香。

苏东坡去过江西永修，治好了当地一个农民孩子的病。为了表示感谢，农夫特地留他吃晚饭。席间，苏东坡朗诵了一首诗:“草珍珠香在心头”。

正在厨房做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎么去煮肉——“用草煮的全是香的”，于是赶紧把猪肉和绑着肉的稻草放进锅里煮，这就是后来的东坡肘子。

二、东坡豆腐

川菜东坡豆腐，有补中、清热润燥、生津止渴、清洗肠胃的功效。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“菜肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。

三、东坡玉三

东坡玉满是用山药烹制的名菜。“郁满汤”这个名字很美。它很美，因为它是由宋代伟大的文学家和美食家苏轼命名的。除了浸润了大文学家的文学成就之外，它还有一个家庭和美丽的故事。

据说宋代文学家苏轼被贬到海南，那里很少种水稻，以香火为业。几乎所有的大米都是从外地运来的。因为台风等原因，运米船经常停航。此时当地居民只能吃山药(海南人称山药为山药)。苏轼父子也入乡随俗，吃红薯。

只有第三个儿子苏果跟随苏轼来到海南。当苏果看到他年迈的父亲身体不好时，他试着给他做美味的食物。苏果在给他父亲做汤之前把红薯捣碎了。苏东坡吃得美，即兴作诗赞之，东坡玉就这样流传下来了。