开一家休闲烤鱼店需要什么设备？

开烤鱼专营店需要的设备有:菜单柜、冰柜、锅碗瓢盆、桌椅、烤鱼架、烤鱼夹、有总部特色的瓦罐。

烤鱼是一种起源于重庆万州的特色美食，是一种味道鲜美、营养丰富的风味小吃，它融合了腌制、烤、炖三种烹饪技术，并充分借鉴了传统川菜和川味火锅的特点。

烤鱼传承百年，融入现代科学和中医养生的独家秘方。集“融、和、味、养、助”于一体，既占据了烤鱼的正宗口味，又为大众餐桌带来了创新特色，受到众多创业者的青睐。