为什么喝红茶对秋季健康有好处?
喝茶有很多好处,但是你要知道,不同的季节要喝不同的茶。入秋后天气渐冷,喝红茶再合适不过了。红茶性温,能帮助女性暖胃驱寒。秋天喝茶养生,学习几种红茶养生。
秋季喝红茶的四大好处
第一,红茶可以温暖身体,抵御寒冷。
秋冬季节,人体生理机能下降,阳气减弱,对能量和营养的要求更高。秋天泡一杯温热的红茶,既能温暖身体,又能预防疾病。红茶味甘温,能滋养人体阳气,汤色微红,能给人温暖的感觉。
红茶含有丰富的蛋白质和糖分,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。我国部分地区有喝加糖加奶红茶的习惯,既能暖腹,又能增加营养,强身健体。
第二,红茶可以养胃。
茶叶中含有的茶多酚有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,空腹时刺激性更大,所以有时候空腹喝茶会让你感觉不舒服。红茶是发酵烘焙而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化,降低了含量和对胃的刺激。
红茶不仅不会伤胃,还能养胃。红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常喝加糖加奶的红茶,可以消炎,保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不适合冷饮,会影响养胃暖胃的效果,还可能因为放置时间过长而降低营养成分。
第三,红茶可以帮助消化。
红茶可以去油腻,帮助肠胃消化,刺激食欲,增强心脏功能。当你在日常饮食中感到油腻臃肿时,多喝红茶,以减少油腻,促进消化。
大鱼大肉往往让人消化不良。这个时候喝红茶可以消除油腻,帮助肠胃消化,有助于身体健康。
第四,红茶可以预防感冒。
天气变冷,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶抗菌能力强。用红茶漱口可以过滤病毒预防感冒,防止蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压。
红茶味甘,富含蛋白质和糖分,可以增强身体的抵抗力。漱口或直接饮用也能预防流感。由于红茶发酵充分,刺激性弱,特别适合肠胃和身体虚弱的人饮用。
推荐4种红茶饮料。
一、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,盐2克。
调制:
1,将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。
2.滤出红茶叶,另起锅煮牛奶。
3.将牛奶煮沸,加入茶汁,加入盐搅拌。
功效:每天早上喝一次,可以有效的补益气血,强身健体。
二、黄芪红茶
材料:黄芪15g,红茶3g。
调制:
1,将黄芪放入锅中,加水适量,煮约15分钟。
2.加入红茶后,一起煮5分钟左右,即可饮用。
功效:黄芪味甘、性平,具有补气升阳、调理脾胃、润肺生津、化痰的功效。因为脾胃虚弱,最适合血气不足的女性。这种茶有补气养胃的功效,能改善体虚症状。还能帮助女性抵抗病毒和衰老。
三、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克。
调制:
1.糯米洗净,放入锅中。
2、加入适量的水煮。
3.将红茶加入煮熟的糯米中,即可饮用。
功效:益气养血,改善体虚症状。
第四,甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克。
准备:将甘蔗去皮切碎,用红茶炒熟。
功效:清热生津,治咽干口渴,喉痒咳嗽,过食油腻食物等。是一种理想的保健茶。
小贴士:如何沏一壶好红茶?
酿造用水
因为家里自来水中的氯比较多,所以不妨让其在大容器中静置一晚,待氯流失后再煮沸。此外,开水中的空气已经减少,如果用于两次煮沸冲泡,红茶特有的香气和色泽会大打折扣。
至于冲泡水温,应该在90~100℃之间。最准确的方法是用温度计测量,但没什么意思。一般的做法是让水烧开,关火一会儿再冲泡。等待时间取决于室温。
酿造时间
如果冲泡时间过长,茶叶中的单宁和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变苦。反之,冲泡时间过短,茶叶中氨基酸释放不足,红茶的甜味就冲泡不出来,茶汤会有明显的水味。
如果难以控制时间,另一个方便的方法是“高位冲洗法”,即把热水壶举得高高的,这样热水注入水壶时会有一个缓冲,也会起到降温的作用。
酿造器具
红茶诱人的香气主要是热空气散发出来的。如果将开水直接倒入冷茶壶,再倒入冷茶杯,热量会大大降低,香味也发挥不出来。
所以冲泡前,茶壶要用热水烫一下,茶杯要装满热水。等茶叶泡好了,再把杯子里的水全部滴完,然后注入冲泡好的茶汤。
如果茶壶里还有茶叶,最好用保温罩盖上,保持茶温,尤其是秋冬喝茶,茶温瞬间下降,保温罩是必备道具之一。