如何吃好虾，分享家里虾的8个美味做法。

材料

大虾500g，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、糖、醋、香油。

工作方法

1.大虾冲洗干净后，剪掉虾枪和虾须；在后面沿中线去壳，去掉虾线，沥干。

2.取一个干净的碗，加入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

3.将葱和姜切碎，将料酒、盐、味精、白糖、醋和香油混合在一起制成调味汁。

4.锅里烧热油，放入大虾，炸熟，捞出，沥干油。

5.锅里留少许底油，开大火，放入葱花和姜片炒香。

6.放入炸好的虾，加入酱汁，翻炒均匀后即可食用。

1.大虾冲洗干净后，剪掉虾枪和虾须；在后面沿中线去壳，去掉虾线，沥干。

2.取一个干净的碗，加入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

3.将葱和姜切碎，将料酒、盐、味精、白糖、醋和香油混合在一起制成调味汁。

4.锅里烧热油，放入大虾，炸熟，捞出，沥干油。

5.锅里留少许底油，开大火，放入葱花和姜片炒香。

6.放入炸好的虾，加入酱汁，翻炒均匀后即可食用。