明目清肝养生汤，长期喝能看出身体变化吗？

众所周知，绿叶蔬菜一般都含有一些微量元素、维生素等营养成分，能够被人体很好的吸收，也是人体日常运转非常必要的。枸杞叶可以说是各种营养元素的代表。它甚至还有十几种人体运转所必需的氨基酸。枸杞叶吃起来也是一种清爽的感觉，而且是会越来越上瘾的汤。

其实这道菜是潮汕地区的特色汤。可能很多潮汕地区的人早上起床后并不会特别想到各种粉，而是想到要喝这碗浓郁的枸杞叶瘦肉汤。第一口会伴随着一点点苦涩，但再喝一口就会带出一点点甜味。嚼瘦肉配一口汤，会让整个人有一种被唤醒的感觉，一天的精力会特别好。

菜名:枸杞叶瘦肉汤

所需成分:

枸杞叶50g，瘦肉100g，生姜3片，盐少许，花生油少许，酱油少许，清水500ML，枸杞10粒。

烹饪过程:

1.将买来的瘦肉切片。这里的肉片可以切得比较薄。因为是汤，这个肉需要提前腌制10到15分钟左右。卤制时要加入葱姜、盐、酱油、花生油，这样卤制出来的肉会更入味。

2.一定要买新鲜的枸杞叶。枸杞叶越新鲜，营养成分就会越丰富。取出准备好的鲜枸杞叶备用。

3.把摘下来的枸杞叶放在盆里，盆里放些水，让枸杞叶全部泡在水里。泡五分钟左右，用流水把枸杞叶清洗干净，就可以准备汤了。4.锅中放入清水，将水烧开，在高速搅拌机中加入适量的水。我的家庭总是为四个人做饭，所以我可能每次都放2L的水，然后只点豆浆功能。？5.等到高速搅拌机提示你在开水中加入食材，再放入肉片进行第一步。

6.瘦肉放进去后，需要煮十分钟左右。如果之前的豆浆程序已经完成了，那就再选一次，因为之前的加热功能可能已经完成了，所以我们要去打功能。

7.然后在节目结束后，我们就开始放后续食材，先放一把枸杞进去，可以缓解枸杞叶的苦味，让汤更甜。

8.最后一步加入枸杞叶，因为这种绿叶菜特别熟，所以尽量在最后加入枸杞叶，加热时间过长会破坏蔬菜的分子结构，损失一些营养成分。9.加热1-2分钟后就可以准备入味了。10.最后加入少许盐调味，一碗枸杞叶瘦肉汤就完成了。