如何挑选柚子什么样的柚子是甜的？

1，看形状。好的柚子的形状应该是上尖下宽，即柚子的脖子短，子实体底部宽而扁，像不倒翁或一滴水。脖子长的葡萄柚通常果肉较少，表皮较多。

2.触摸果皮。好的柚子皮光滑细腻，表面的油细胞半透明有光泽。同时，你也要按果皮。如果不好压，说明果肉比较紧，属于皮薄肉多的好柚子。如果想马上吃，选择橘皮色的柚子；如果想存放一段时间再食用，可以选择青黄皮的。

3.称体重。挑一个大小差不多的柚子在手里称一称(也可以直接用秤称)。重量大意味着水分多，口感好。

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一、柚子的营养价值

甜柚、沙田柚、玉环柚很有名。柚子清香酸甜，清凉润泽，营养丰富，药用价值高，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和多种矿物质。柚子性寒，吃柚子有一定的去火作用。

柚子营养价值高，富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素。

现代医学认为，柚子中含有一种叫做柚皮苷的生理活性物质，可以降低血液的粘度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，预防败血症、脑血栓、中风等脑血管疾病。

二、吃柚子的禁忌

太苦的柚子不适合吃。

如果一次性吃太多柚子，不仅会影响肝脏的排毒，还会引起其他不良反应，甚至中毒，包括头晕、恶心、心悸、心动过速、乏力、低血压等症状。

服用这些药物时，只要喝一杯柚子汁就可能引起上述影响。因此，医学专家告诫患者，服药时不要吃柚子，也不要喝柚子汁，尤其是老年患者，以防发生意外。

人民网-如何挑选柚子？柚子的营养价值有哪些？