寒露季节适合吃的食物有哪些？

山药属于马铃薯，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。山药虽然可以同时滋养很多器官，但说到底还是以补肾为主。经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。

2.莲藕

俗话说“莲藕是宝，秋藕最滋补”。秋藕不仅是好菜，也是良药，根、叶、花都可以入药。常吃莲藕有通气利湿、养胃生津、通窍的作用，对防治高血压有很好的效果。吃藕的时候记得把藕节去掉，因为藕节比较注重止血。

此外，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。它的肉嫩、白、圆，味道甜而脆。生吃堪比梨，老少皆宜。

3.芋

芋头含有丰富的蛋白质等营养成分，块茎中含有70%的淀粉，所以特别软。正如农业谚语所说:“红薯和芋头是半年的粮食”，芋头被视为“农民中最重的蔬菜”。它可以用作蔬菜、谷物和甜点。近年来，台湾流行的“芋圆”也是用芋头做的。

秋天吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。秋天天气越来越干燥，随着天气转凉，人的饭量也越来越大。平时肥胖的人可以多吃芋头。因为芋头中的膳食纤维能使人产生饱腹感，从而减少食量。

4.小红萝卜

萝卜俗称“小人参”，有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药”之说。中医认为白萝卜属金，对应五脏中的肺。味甘、平、辛，归肺、脾经。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、大小便不畅。

5、花生

“寒露收豆，秋分后收花生”。花生是寒露前后的时令食品。因为花生具有滋阴润肺、抗肠道病毒等保健功能，而秋季保健的重点是滋阴防燥，所以大家可以多吃花生。

中医认为，花生味甘，性平。入脾、肺经，可补脾益气，润肺化痰，润肠通便。根据营养学，花生被称为“长寿果”、“植物肉”、“素食中的肉”，所以多吃花生可以补充蛋白质。花生仁富含脂肪油，含有多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80%以上；它还富含蛋白质和多种必需氨基酸。卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分单宁等。

6.花椰菜

菜花性平味甘，具有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用。比较适合秋燥引起的脾虚胃热，口臭多饮等秋季常见的情况，所以我们可以选择吃花菜，花菜可以帮助我们人体养生，对我们的健康很有帮助。

菜花中含有的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒，有利于防癌抗癌。西兰花含有较多的维生素C，蛋白质和胡萝卜素能提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花椰菜含有多种吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，预防多种妇科疾病。