7岁男孩冬天喝什么瘦肉汤不上火又有营养？

七岁男孩可以喝瘦肉汤，可以加冬瓜做丸子做瘦肉汤，避免上火。让我们来看看这些步骤:

冬瓜和猪肉用来煲汤清热去火。味道鲜美，营养丰富，不油腻，方法简单。喜欢就一定要自己去尝试！

材料:冬瓜、猪肉、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉、粉丝、木耳、香葱。

1.先准备一斤前腿肉，剁成肉末。剁碎后，将肉末放入较大的锅中。首先在肉末中加入一勺洋葱姜水，用手单向搅拌5分钟，然后加入盐、胡椒粉、少许高度白酒、一勺姜水，继续单向搅拌5分钟。然后加入一个蛋清，蛋清和肉沫，搅拌均匀，再加入一些熟油，最后加入一点淀粉，继续朝一个方向努力10分钟。所以我们的肉馅准备好了。

2.锅里的水烧开到50度左右就关火，然后把肉丸从老虎嘴里挤出来放进锅里。肉丸全部做好后，大火煮2分钟，捞出放入盘中备用。

3.准备一个洗干净的冬瓜切成小块，然后把预先泡好的粉条和木耳清洗干净备用。

4.可以提前在砂锅里炖一锅骨汤，再准备一个小一点的砂锅。先把骨头汤拿出来，放入冬瓜片、木耳、生姜，煮5分钟，然后加盐，再放入粉条、丸子，煮1分钟左右，煮之前加适量香油，再撒一些切碎的青瓜丸子汤。