青蛙油怎么吃？

1.中国林蛙油的传统服用方法是生的和熟的:

生服法:将林蛙油用清水洗净去尘，冷水浸泡8 ~ 12小时，取其为白药棉。一般成人每次服用2-3克，早上饭前服用。

烹饪方法:食用前将浸泡过的林蛙油蒸熟。如果加入少量冰糖或几滴酒精，去除腥味，口感会更好。

2.现代服用方法是直接服用林蛙油，以口服液、颗粒剂、林蛙油精、软胶囊或林蛙油酒的形式服用。

2.中国林蛙去内脏后可入药。它性淡，味咸，性凉无毒。主要用于治疗虚劳咳嗽，主要成分为酒精、三磷酸腺苷、二磷酸腺苷。使用方法是将中国林蛙用水浸泡、蒸煮或与其他中药混合。

扩展数据:

1.史书《三海丛书》中记载，这种蛙形似青蛙，其腹油如粉汤，极其鲜美，仅见于兴京和北京。实践证明，食用哈蟆油对增强体质、增进健康有明显作用，且无副作用。除了单独食用外，还可以做成糕点、糖果、饮料等美食，如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、林蛙油丝、林蛙油面等。

2.中国林蛙干品，尤其对女性，具有调节内分泌、加速新陈代谢、滋养外界、使皮肤细腻、减少皱纹和光泽、增加弹性、美容润肤、延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌、防腐的复合肽，能保持皮肤光滑细嫩，从而保湿、美容、延缓衰老。

参考资料:

百度百科-干林蛙