大雪节气吃什么养生？大雪节气吃什么进补？

1羊肉羊肉含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉具有温中、滋肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效。一直被认为是冬季御寒养阳的佳品。

荸荠皮紫黑，肉白，味甜多汁，脆可口，有“地下雪梨”之誉。北方人称之为“江南人参”，可以作为果蔬生吃。这是一种受欢迎的季节性产品。菱角性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、燥湿化痰、消食除胀的功效。可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹症、便秘等疾病，尤其是饭后服用。

牛肉牛肉性温味甘，富含维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、烟酸和无机盐。从中医的角度来说，牛肉有健脾和胃、强筋健骨的作用。

4动物肝脏胡萝卜动物肝脏和胡萝卜能增加人体的抗寒能力。这是因为寒冷的气候可以明显改变人体的维生素代谢。增加维生素A和维生素C的摄入后，可增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，有助于保护血管。