1斤黄酒相当于几两白酒。

以度数来说，1斤黄酒相当于3两白酒。一般黄酒度数为14-20度，白酒度数在38-60度之间。黄酒取15度，白酒取45度，即1斤黄酒相当于3两白酒。黄酒属于低度酿造酒，白酒属于高度白酒，即烈酒。

黄酒起源于中国，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒是用南方的糯米和北方的小米、小米、糯米(糯米)做成的。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香型。它是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，再以淀粉(糖)为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各种白酒。

黄酒饮用指南

黄酒是由粮食经酒曲和药酒相互作用制成的。它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般在8% ~ 20%，非常适合人们由于生活水平的提高对饮料和葡萄酒品质的要求，适合各类人群饮用。

黄酒的喝法有很多种。冬天趁热喝为宜。在热水中或在火中加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，享受其醇香，并有更好的散寒暖身效果。夏天在甜米酒中加入冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精含量，还可以使其清凉爽口。

一般热喝黄酒比较常见。原因是黄酒中还含有极少量的甲醇、醛类、醚类等有机物，对人体有一定的影响。为了尽量减少这些物质的残留，人们一般在饮用前将黄酒烫至60 ~ 70度。

由于醛类、醚类等有机物的沸点比较低，一般在20 ~ 35度左右，即使对于甲醇也只有65度，所以这些微量的有机物在黄酒的漂烫过程中随着温度的升高而挥发，同时黄酒中含有的脂类芳烃也随着温度的升高而蒸腾。