一天吃几个鸡蛋合适？

有人认为鸡蛋含有大量的营养成分，一些体质较弱的人多吃鸡蛋有好处。众所周知，人体每天对蛋白质的吸收是有限的。鸡蛋，尤其是蛋黄，胆固醇含量非常丰富，但人体每天能吸收的胆固醇必须控制在300毫克以下。一个鸡蛋的胆固醇含量约为220毫克。

所以，对于一个健康的成年人来说，每天一个鸡蛋就足够了。此外，孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人，每天可以吃两到三个鸡蛋。但如果一天吃三个以上的鸡蛋，不仅会引起高胆固醇血症，还会引起消化不良、食欲不振、便秘等问题。

二、吃鸡蛋要遵循什么原则？

不要吃生鸡蛋。

现实生活中，有些人会喜欢吃生鸡蛋，以为这样会更健康，但实际上这是不科学的。母鸡下蛋时，鸡粪中携带的沙门氏菌可能会残留在蛋壳上，严重时甚至会导致死亡。而且蛋壳内部的两层蛋膜也会随着时间的推移而破裂，使其他细菌侵入，威胁人体健康。而且如果吃生鸡蛋，可能会导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎等症状。

2.不要扔掉蛋黄。

蛋黄的营养含量远远高于蛋白质。蛋黄的摄入还可以促进大脑和骨骼的发育，有效促进血液循环。生活中，总有很多人在吃鸡蛋的时候不吃蛋黄。这可能单纯是你不喜欢蛋黄的味道，但是很多人认为吃蛋黄容易发胖。事实上，一两个鸡蛋并没有产生预期的那么多脂肪，所以不必担心。

3、最好早上吃。

鸡蛋是一种非常有营养的食物。早上吃一个鸡蛋会让你一天更有活力。因为鸡蛋可以为人体提供能量和充足的营养，早餐可以说是吃鸡蛋的最佳时间。而且鸡蛋的制作方法很多，可以做成蛋糕或者蛋羹，营养又好吃。