适合秋天的饮食

适合秋天的饮食，健康对我们来说很重要。不同季节要注意养生。进入秋季，气候干燥，气温下降，人的食欲逐渐增加，消化能力也有所提高。弥补暑热造成的营养不足是很正常的。以下是适合秋天的饮食。

适合秋季的饮食1 1，海带丝

中医认为昆布丝性寒咸，有消积散结、清热解毒、利湿消脂、降血压的作用。现代科学认为，海带中的褐藻酸可以减缓放射性锶在胃中的消化吸收，将其排出体外，所以海带具有预防白血病和代谢体内镉的作用。

2.茶渣

有加速体内有毒物质代谢的作用，与茶氨酸、多糖、维生素的作用密切相关。经常用电脑工作的人不要多喝茶，可以避开电脑的辐射源。

3.绿豆

性味寒，味甘，解毒金顶，毒，蔓草等毒物，对重金属超标，化肥，各种中毒有预防作用。所以经常接触有害物质的人要多吃绿豆粥和黄豆芽。

4.胡萝卜

胡萝卜不仅含有丰富多彩的胡萝卜素，可以提高人体的维生素，还含有大量的阿拉伯树胶。当它们与汞混合后，可以降低血液中汞离子的浓度，加速汞离子排出体外，因此是合理的排毒食品。

5.大樱桃

是现阶段公认的清除体内内毒素和不洁血液的鲜果。对肾脏排毒也有非常重要的作用，有润肠的作用。此外，淡紫色的红色提取物还具有给身体排毒的实际作用，可以辅助肠道粘液的组成，排除肝、肠、胃、肾的废物。

6.无花果

无花果中含有柠檬酸和多种酶，能清热解毒、润肠通便，具有促进消化、保肝解毒的作用。最近发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵抗力。

7.苹果公司

苹果含有半乳糖醛酸，对身体排毒很有帮助，其阿拉伯胶也能防止食材在肠道内腐烂。

这是秋季科学饮食食谱非常好的选择。吃这类食材对提高免疫力很有帮助，而且经常吃这类食材对身心健康没有任何危害，尤其是苹果的挑选，有利于人体消化吸收，也是秋季预防便秘的非常好的选择苹果。

适合秋季的饮食2 1，百合

百合具有补肺润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳的作用。百合味甘、苦，性平，入心肺；主治:阴虚久咳、痰中带血、咽喉肿痛、失音；发热后期，余热未清，或情绪不满足，症见烦惊，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。因为百合营养丰富，所以常被作为滋补食品，强身健体，增强免疫功能。百合的滋补作用可以和人参相比。

百合粳米粥特别适合中老年人和病后体虚、心烦、失眠、低烧、烦躁的人。此外，百合粥中加入银耳，有很强的滋阴润肺作用；加入绿豆可以加强清热解毒的功效。

2.莲子

莲子有很好的滋补作用。古人认为它“享馥郁之香，尝庄稼之味，亦脾之果”。秋季食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。不仅有助于缓解失眠，对于容易患咳喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾来增强免疫力，达到润肺的效果。

市场上的莲子可分为红莲子和白莲子。红莲子口感较硬，但补肾补血的效果更好。白莲子味香糯，健脾作用更强。除了莲子粥、红枣和银耳莲子汤、银耳莲子汤等传统吃法外，用莲子心泡茶效果更好，莲子泡酒固肾效果更明显。

3.栗子

栗子被誉为“干果之王”。你可能很难想到，新鲜的栗子比公认富含维生素C的西红柿含有更多的维生素C，栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚引起的腰膝酸软、肢体瘫痪、尿频等。

但需要注意的是，栗子是甜的，糖尿病人不宜食用。而且栗子吃多了会引起停滞、消化不良，所以婴幼儿、脾胃虚弱的人、有慢性胃肠疾病的人最好少吃。

4.羊肉

羊肉比牛肉嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪，比猪肉、牛肉含磷脂多、脂肪少、胆固醇少。秋冬两季都好吃，能收到进补和防寒的双重效果。

不过需要注意的是，羊肉毕竟是温性的，并不适合所有人。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹、发热者忌食。

5.芝麻

秋季人体皮肤容易干燥，芝麻具有滋润皮肤的特性。中医对芝麻的药用有很高的认识，说芝麻是一味补药，有补血、润肠、生津、催乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便干燥、头晕耳鸣等症。

但是，芝麻并不适合任何人吃，也不适合患有炎症性疾病的人，比如牙痛、肠胃炎或腹泻。

6.枣

据中医专家介绍，大枣不仅是一种甜味食物，还是治疗疾病的良药。大枣性味甘、平，入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。药理研究表明，大枣具有保肝降血脂的作用。

专家表示，大枣虽然味甘无毒，但是湿热，不能多吃，尤其是湿热的。吃多了会出现冷、热、渴、胀等不良反应。

7.花生

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。具有健脾和胃、润肺化痰、养气理气、清咽止咳的功效。主治:营养不良，厌食，体虚，干咳，痰少，咯血，皮肤紫斑，产妇缺乳，大便干燥。

我们日常吃的花生大部分都是油炸的，非常容易引起上火，特别是对于那些火气比较大的人来说，会火上浇油。如果真的要吃，用水煮或者炖花生也是合适的。最好是带壳的新鲜花生。煮熟的花生不仅容易消化吸收，还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健作用。

8.香梨

秋天也是各种香梨上市的时候。香梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，加上丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素，被营养学家称为“天然矿泉水”。秋季坚持每天吃一到两个香梨，可以缓解秋季的干燥，还可以生津润肺。

需要注意的是，由于香梨性寒，市民一定不能过量食用。另外，不同的梨寒凉程度也不同。因此，人们在购买梨时，最好购买寒性较低的梨，如鸭梨、李湘梨、巩俐梨等。

9.山药

一般的进补成分，很多吃了容易上火，对于真正身体虚弱的人来说还是很难吸收的，容易适得其反。山药性温，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都能接受。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，非常有利于脾胃的消化吸收。而且山药海含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，可以防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病。

市面上的山药种类很多，光滑的外皮口感酥脆，比较适合炒，比如山药炒木耳。然而，有些山药表面弯曲，表皮不平整，有许多麻点，刚毛很强。这种山药口感绵软，适合炖汤、煮粥、做甜品。

秋天吃什么对皮肤好。

牛奶

牛奶是皮肤晚上最喜欢的食物。牛奶中的铁、铜、维生素A有美容作用，能提高皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，消除细小皱纹。牛奶还有美白功效，一直是女性美容护肤的佳品。

花椰菜

西兰花也叫西兰花。西兰花富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。因为这些抗病化合物有一种刺激性的味道，有些人可能会认为这是一种苦味。但是这些化学物质对人体健康非常好，所以上班族秋天吃青菜花并没有错。

珍珠

①美容方子:取上等珍珠，洗净，用布包好，加入豆腐和水，煮两小时左右，取出，洗净，捣碎，加少许水，研成极细的粉末，晾干。每次服用适量，每10天服用1次，温开水送服。具有极佳的美容护肤效果。

②珍珠霜:采用优质珍珠粉和天然香料制成。秋季及平时早晚洗脸后，取少许珍珠霜轻轻涂抹于面部，可减缓皮肤衰老，减少皱纹，防止皮肤粗糙，消除面部黄褐斑。

蜂蜜

人们认为蜂蜜对皮肤有好处。现代营养学研究表明，蜂蜜具有极高的营养价值，蜂蜜中所含的6种氨基酸是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中，蔗糖酶和淀粉酶能促进糖的消化吸收；葡萄糖转化酶直接参与物质代谢；过氧化氢酶具有抗氧自由基的作用，可以防止机体衰老和癌变。

适合秋季的饮食3花生

“经常吃花生会有帮助”。花生仁含蛋白质26%左右，是小麦的两倍，容易被人体吸收利用。它含有40%的脂肪，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于谷物，可以和一些动物性食物如蛋、奶、肉相提并论。

菠菜

夏秋交替，气候变得干燥，人就容易上火，口腔溃疡、牙龈炎症也经常发生。这个时候多吃菠菜可以缓解这个问题。菠菜富含核黄素，可有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。

莲藕

秋天是新鲜莲藕上市的季节。此时天气干燥，吃些莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。同时莲藕性温，有收缩血管的作用。多吃可以润肺养血。莲藕无疑成了时下的“家常菜”。

芹菜

季节交替，早晚温差大，让体质敏感的老人难以适应。老年人容易内分泌失调，影响睡眠质量。芹菜有降血压、降胆固醇、安神的作用。

秋梨

秋天是各种果蔬成熟的季节，秋梨就是其中之一。梨可以补水，滋阴润肺，对喉咙特别好。咽炎或者嗓子不好的人可以多吃秋梨。

桃子

每年八月是桃子成熟的季节，可以多吃桃子。现在，有许多过季的水果。这些水果是在温室里用激素催熟的。经常吃反季节的水果会使身体摄入过多的激素。所以还是多吃时令水果比较好。

食物禁忌

不要吃姜

姜是辛辣的。秋季多吃生姜，容易导致秋季咳嗽，伤心神。秋天吃太多生姜最容易伤肺上火，产生咳嗽、咽痛等不良反应，加重秋燥对身体的危害。所以，秋天要少吃生姜。但是，秋天不吃姜也不是绝对合理的。需要根据自己的身体状况来决定。

对于一些体寒系统的人来说，经常会出现手脚冰凉、怕吃生食、非常怕冷等症状。对于这类人来说，尤其是在秋季这种疾病多发、昼夜温差大的季节，适当吃点生姜可以起到很好的暖胃驱寒的作用。所以对于体寒的人来说，秋天吃生姜对身体是有好处的。

避免油腻的油炸食物。

油腻的油炸食物不易消化，堆积在胃里，加重体内停滞的热气，不利于润燥。很多慢性呼吸道疾病在秋季往往会复发或加重，就是这个原因。

辛辣和冷食

秋季也要少吃刺激性、辛辣、辛辣的食物，比如尖辣椒。还要避免各种湿热之气的积聚，凡是有辛辣气味的食物都有散发的功能。此外，由于秋季天气由热转冷，人体的生理代谢也在发生变化，以适应这种变化。特别注意饮食不要太凉，以免引起肠胃消化不良和各种消化道疾病。

避免吃干粮。

中医认为，苦燥之品，易伤津液，耗气。秋燥当令，肺精脏，易感秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或加重。因此，秋季饮食应避免干燥食物，如一些油炸食品。另外，为了迎接冬天的到来，身体也会储存脂肪御寒。

所以摄入的热量大于排出的热量。如果你不小心，你的体重会增加。因此，肥胖者在秋季更要注意减肥，多吃低热量的减肥食物，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、香菇等。此外，立秋后，普通人应在饮食中添加酸以增强肝功能，并多吃苹果、葡萄、山楂和柚子等酸味多汁的水果，这些水果对高血压、冠心病和糖尿病等疾病有效。