健康厨房红茶烤牛肉

牛肉本身就是热食，红茶也是热食。加入红茶会让它更辣。牛肉和绿茶营养互补，绿茶还能降血脂。绿茶性凉，搭配牛肉营养适中。加入两个山楂果，会让牛肉变得鲜嫩易腐，增加新鲜度和口感。

绿茶不经发酵，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分，具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶类无法企及的。绿茶是由适宜的茶树新梢，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成的茶叶。

绿茶汤尝起来很凉。品尝茶汤时，要小口啜饮，慢慢下咽，让茶汤与舌头的味蕾充分接触，体会名优绿茶的魅力。这时候舌头和鼻子可以并用，从茶汤中可以尝到绿茶的香气，沁人心脾。这意味着一旦茶叶被打开，茶的新鲜味道和绿茶的香味就被强调了。当杯子里的绿茶汤还是三分之一的水时(不宜一次喝完)，再加入开水，就意味着第二口绿茶开了。

如果泡在茶叶肥美的名茶绿茶里，第二次绿茶汤会很浓，喝完舌头会很甜，回味无穷，齿颊留香，身心舒畅。喝三遍，茶味一般较淡，用水喝会淡而无味。