茴香饺子馅怎么调？

材料:猪肉馅400克，茴香400克，葱30克，鲜姜15克，生抽适量，料酒适量，花椒粉适量，乐嘉浓汤宝一块，盐适量，酱油20g，食用油20g。

1.将葱和姜切碎；

2.炒锅加入食用油，放入葱姜末炒香，再放入酱油翻炒；

3.将生抽、料酒、盐、花椒粉、炸酱加入猪肉馅中拌匀；

4.再加入一块浓汤宝，拌匀；

5.将茴香切碎，拌入肉馅中。

扩展数据:

茴香饺子营养-

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素，这就导致了它特殊的辛辣气味。茴香油能刺激胃部的神经和血管，有健胃理气的功效，所以是搭配肉和油的绝佳蔬菜。茴香熟食或泡酒可行气散寒止痛。茴香苗叶捣汁或外敷，可治恶性痈。

参考资料:

百度百科-茴香？

参考资料:

百度百科-茴香馅饺子