中医大师的健康秘诀

国医大师朱南孙:气血不足多吃当归羊肉汤，皮肤暗沉的女性推荐三豆饮？朱南孙于1921年出生于江苏南通。朱氏妇科第三代传人，全国首批名老中医，上海中医药大学附属岳阳医院教授、主任医师，中医妇科专家，上海中医药大学终身教授。2065438+2007年6月被国家卫计委、人力资源和社会保障部、国家中医药管理局授予“第三届国医大师”称号。谈到她的饮食习惯，朱南孙说她没有任何禁忌，吃各种各样的素食。但是千万不要吃营养和油炸食品。朱老说，她更倾向于吃辅食。“如果气血亏虚，多吃当归羊肉汤，脾虚，可以吃点山药。只要对症持久，调胃不难。”当归生姜羊肉汤具有温中补虚、散寒止痛的功效。是中国流传千年的著名进补药方，出自东汉医圣张仲景所著《金匮要略》一书。具体做法如下——当归三两(9g)，生姜五两(15g)，羊肉一斤(500g)。服三味，水八升，开水三升，暖衣七次，每日三次。为解决女性皮肤暗沉、色斑问题，朱南孙推荐了一个方子“三豆饮”:绿豆20克，赤小豆20克，黑豆20克，生甘草6克，煎汤代茶，将煮好的豆子挑出来食用，可利湿消肿，补充营养。其实三豆饮也是中医名方。春秋战国时期的名医扁鹊，具有美容养颜的功效。据说扁鹊用它治愈了许多痤疮患者。严正花:一天吃三颗枣子不会让你看起来老。严正花，1920，江苏丹阳人。现为北京中医药大学主任医师、教授。严老早在1956年就主编了新中国第一本中医教材，为我国当代中医教育做出了巨大贡献。2009年，他被人力资源和社会保障部、国家卫生和计划生育委员会及国家中医药管理局授予“国医大师”称号。红枣，俗称“枣”，是中国最常见的食物。可以当水果生吃，也可以用来煲汤、煮粥。民间有句谚语:“一天吃三颗枣，永远不老。”。古人对枣的养生作用也早有认识，汉代的中医经典著作《神农本草经》中就有记载，将枣视为上品，认为其味甘，肉厚，色红，赋予其火之色，土之味。所以才得以建立中焦，温补脾胃，这才是后天的根本。一切都生于大地，充满了乡土气息，所有的经典都从中受益。而且，长期服用，会健身很多年。都有利于后天的工作。“现代研究发现，大枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养成分，具有延缓衰老、抗氧化、提高免疫力、保肝护肝的作用。阎老吃枣的方法是将干枣洗净，用清水浸泡一小时左右，然后捞起放入蒸笼中，用小火蒸20分钟，枣变暗红色后关火，晾凉后再吃。阎老会严格控制蒸枣的总量，最多3个枣，5个较小的枣，以免增加脾胃负担。颜老的弟子提醒，这类人不宜吃枣:心满呕吐(脾胃运化不畅)的人，痰黄黏腻的人，糖尿病水肿的人。此外，儿童消化功能较弱，不宜多吃。专家建议，孩子可以把枣和其他东西一起吃，吃完一定要记得刷牙，因为枣里面的糖分高。鲁:每天三片醋泡姜。陆1920 12出生，中国中医科学院主任医师。2009年，他被国家卫生和计划生育委员会、人力资源和社会保障部和国家中医药管理局授予“首届国医大师”称号。生姜不仅是最广泛使用的家庭配料之一，也是常用的中药之一。生姜能促进阳气的生长，使人精力充沛，精力充沛。味辛，性微温，入脾、胃、肺经，有发汗解表、温肺止咳、解毒之功。陆老吃姜的方式很独特——用醋泡姜。平时家里买几斤姜，然后泡在醋里。每次早餐，陆老都会吃两三片醋泡生姜。鲁老解释说:“生姜本身就是一味药。加入醋(鲁教授用的是三年陈醋)，醋可以促进血液循环，缓解疼痛，防止太辣。这样，味道更好。(大概吃姜的量)每天吃几片就够了。吃多了会增加胃热，反之亦然。“一天中，早上吃生姜最好，人体的阳气就会上升。温热的生姜有助于人体阳气的增长。生姜不宜在夜间食用。一年之中，最好夏天吃生姜，夏天吃可以起到冬病夏治的作用。秋天不宜吃生姜。阴虚内热者，或患疮疡、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质者，表现为手足发热、手心出汗爱喝水、口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠差。吃姜会加重情况。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。